產(chǎn)品名稱:甲基環(huán)戊烯醇酮
化學(xué)名稱:2-羥基-3-甲基-2-環(huán)戊烯-1-酮
英文名稱:Methyl cyclopentenolone
CAS號:80-71-7
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
EINECS號:201-303-2
外觀:白色粉末
含量:99%
包裝:25KG/桶
化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶性粉末。具有槭樹和獨(dú)活草似香氣。在稀釋溶液里呈槭糖-甘草風(fēng)味。熔點(diǎn)105~107℃。
用途:用作香味和甜味增效劑。
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