中文名稱:2,6-二甲基巰基苯酚
英文名稱:2,6-DIMETHYLTHIOPHENOL
CAS號:118-72-9
分子式:C8H10S
分子量:138.23
EINECS號:204-272-3
無色至黃色液體。有強烈刺鼻味,呈肉香、烤香、酚香和硫黃氣味。沸點87℃。微溶于水,溶于油脂。天然品存在于熟牛肉等中
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