淡黃色至淡棕黃色粉末，無臭，味苦。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮和氯仿。小白鼠經(jīng)口LD₅₀12.5g/kg，大白鼠經(jīng)口LD₅₀10g/kg。桿菌肽鋅對(duì)革蘭陽性菌十分有效，對(duì)部分革蘭陰性菌螺旋體、放射菌也有效。此外，能促進(jìn)畜、禽生長?？捎糜?月齡以下的豬飼料，用量為4（16.8×10⁴U）-40（168×10⁴U）g/t；可用于16周齡以下的雞飼料，用量為4-20g/t；可用于3月齡以下的牛飼料10-100g/t；也可用于6月齡以下的牛飼料，用量4-40g/t。該品主要作為動(dòng)物生長促進(jìn)劑添加于飼料中。由于有鋅、鎘、汞鹽存在時(shí)，該品的活性增強(qiáng)，所以多用該品的鋅鹽和錳鹽作飼料添加劑。生長促進(jìn)劑是非營養(yǎng)性添加劑，能刺激畜禽生長，提高增重速度和飼料利用率，并增進(jìn)畜禽健康。該品對(duì)多數(shù)革蘭氏陽性菌有強(qiáng)大的抗菌作用，抗菌與青霉素相似，對(duì)青霉素耐藥的金葡菌也有效。作為藥物主要用于治療由耐藥金葡菌引起的各種感染，如敗血癥、肺炎、心內(nèi)膜炎等。適于治療癰癤、膿腫、痤瘡、化膿性皮膚病、阿米痢疾、淋球菌和腦膜炎又球菌等感染癥。對(duì)腎臟的毒性較大。菌肽鋅對(duì)革蘭陽性菌十分有效，對(duì)部分革蘭陰性菌螺旋體、放射菌也有效。此外，能促進(jìn)畜、禽生長。可用于4月齡以下的豬飼料，用量為4（16.8×104U）-40（168×104U）g/t；可用于16周齡以下的雞飼料，用量為4-20g/t；可用于3月齡以下的牛飼料10-100g/t；也可用于6月齡以下的牛飼料，用量4-40g/t。桿菌肽是由地衣型芽孢桿菌產(chǎn)生的多肽類抗生素。 用于研究在肽聚糖的生物合成和異戊二烯的代謝水平打亂細(xì)菌細(xì)胞壁的合成。也用于研究固醇和鯊烯的生物合成。適于治療癰癤、膿腫、痤瘡、化膿性皮膚病、阿米痢疾、淋球菌和腦膜炎又球菌等感染癥。對(duì)腎臟的毒性較大。由地衣形芽孢桿菌（Bacillus licheni formus）發(fā)酵而得。以黃豆粉，淀粉、玉米浸出物、糖蜜和無機(jī)鹽為培養(yǎng)基，接種5%-10%，發(fā)酵30-40h。發(fā)酵7-8h后，PH從7.3-7.5降至6.06；發(fā)酵初期溫度控制在30℃左右，經(jīng)過2-3h溫度提高到37℃。發(fā)酵結(jié)束后用濃鹽酸調(diào)PH至5.5，然后在20M³發(fā)酵液中加入氧化鋅50kg，混合30min。然后進(jìn)行真空，蒸發(fā)濃縮，使干物質(zhì)含量從4.5%-5%提高到17%-20%，再經(jīng)噴霧干燥得產(chǎn)品。生產(chǎn)菌是枯草桿菌。培養(yǎng)基是脫脂大豆粉（5%）、蔗糖（1.2%）、硫酸銨（0.2%)、碳酸鈣（0.2%)等。菌的培養(yǎng)過程可分為菌的發(fā)育和抗菌素產(chǎn)生兩個(gè)階段。產(chǎn)生桿菌肽時(shí)的最適宜溫度是37℃左右，而細(xì)菌發(fā)育期的溫度則需略高1-2℃，每分鐘的通氣量為發(fā)酵液量的90%。產(chǎn)生的桿菌肽在pH值為4-5.7的條件下，吸附于羧酸型交換樹脂上，然后用弱堿（氨）洗脫。有毒物品高毒腹腔-大鼠 LD50: 190 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 300 毫克/公斤可燃, 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧通風(fēng)低溫干燥; 與庫房食品原料分開存放干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 霧狀水