氯化鈉是食鹽和石鹽的主要成分，其是離子型化合物，無(wú)色透明的立方晶體。氧化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中，可用來(lái)制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等，是重要的化工原料；可用于食品調(diào)味和腌魚(yú)肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等；經(jīng)高度精制的氯化鈉可用來(lái)制生理食鹽水，用于臨床治療和生理實(shí)驗(yàn)，如失鈉、失水、失血等情況?？赏ㄟ^(guò)濃縮結(jié)晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來(lái)制取氯化鈉。氯化鈉是制備氯氣、金屬鈉、燒堿、純堿等物質(zhì)的重要化工原料，并廣泛用于染料、陶瓷、冶金、皮革、肥皂、冷凍等方面。在分析化學(xué)中，氯化鈉是測(cè)定氟和硅酸鹽的試劑，標(biāo)定硝酸銀的基準(zhǔn)試劑。

氯化鈉是維持細(xì)胞外液容量的重要基質(zhì)，對(duì)體液的酸堿平衡也有一定調(diào)節(jié)作用，還是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性的重要因素之一。主要用于防治低鈉綜合征、缺鈉性脫水 (如燒傷、腹瀉、休克等)、中暑等； 外用于洗眼、鼻、傷口等； 10%高滲氯化鈉溶液靜脈注射可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)消化機(jī)能。

一種氯化鈉生產(chǎn)方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)通過(guò)將氯化鈉源溶解于水中制備包含至少150g/l氯化鈉的鹽水；

(2)通過(guò)在自潔式流化床換熱器/結(jié)晶器中間接冷卻而將所得鹽水冷卻至低于0℃但高于所得鹽水的共晶溫度的溫度，從而形成包含氯化鈉二水合物的漿料和母液，所述鹽水根據(jù)肉眼判斷不包含任何固體氯化鈉；

(3)在共晶溫度下分離在步驟(2)中形成的氯化鈉二水合物，使得形成富含氯化鈉二水合物的料流；

(4)將氯化鈉二水合物供入再結(jié)晶器中以形成氯化鈉和母液。

不同溫度(℃)時(shí)每100毫升水中的溶解克數(shù):
35.7g/0℃;35.8g/10℃;35.9g/20℃;36.1g/30℃;36.4g/40℃
37.1g/60℃;38g/80℃;38.5g/90℃;39.2g/100℃鈉鹽及氯化物試驗(yàn)(IT-28及IT-12)陽(yáng)性。準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)在625℃下干燥2h后的試樣約250mg，放入一具玻塞燒瓶中，加水50ml溶解。在攪拌下加入硝酸3ml、硝基苯5ml、0.1mol/L硝酸銀50.0ml和硫酸鐵銨試液(TS-99)2ml。充分搖震后用0.1mol/L硫氰酸銨滴定過(guò)量的硝酸銀。每Ml0.1mol/L硝酸銀相當(dāng)于氯化鈉(NaCl)5.844mg。LD₅₀3000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
GRAS(FDA， §186．1750，2000)。

氯化鈉,無(wú)色至白色立方體結(jié)晶。相對(duì)密度2.16。純品的吸濕性很小(臨界溫度73%，25℃)，如含不純物氯化鎂，則吸濕性較大。熔點(diǎn)800℃。水溶液呈中性，5%水溶液的pH值為5.5～8.5。飽和食鹽水的相對(duì)密度(d₄²⁵)1.202，冰點(diǎn)在-20℃以下。易溶于水(1g/2.8m1，25℃；或1g/2.7ml，沸水)及甘油(1g/10m1)，微溶于乙醇，不溶于鹽酸?？珊?％的食用級(jí)抗結(jié)劑、自由流動(dòng)劑和改性劑，其中包括亞鐵氰化鈉≤13mg／kg，或檸檬酸鐵銨≤25g/100g。如系碘化食鹽，則可含碘化鉀0.006%～0.010%。

氯化鈉用于制造純堿和燒堿及其他化工原料，用于礦石冶煉，食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽, 用作電解質(zhì)及酸堿平衡調(diào)節(jié)劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等，用作分析試劑，還用于生物培養(yǎng)基的制備。

有毒物品中毒口服- 大鼠 LD50 3000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 4000 毫克/公斤不可燃燒; 火場(chǎng)產(chǎn)生有毒含氯化物, 氧化鈉煙霧庫(kù)房低溫, 通風(fēng), 干燥水, 二氧化碳, 干粉, 砂土