在畜禽營養(yǎng)和飼料生產(chǎn)中，采用單一的木聚糖酶或甘露聚糖酶并不能高效降解飼料中的半纖維素，然而，如果將木聚糖酶和甘露聚糖酶以適當(dāng)?shù)谋壤M(jìn)行添加，就會顯著提高半纖維素的降解效率。半纖維素酶的應(yīng)用方法包括體外蛋白酶降解和體內(nèi)蛋白酶降解兩種方式：體外蛋白酶降解法是指將木聚糖酶—甘露聚糖酶復(fù)合飼用酶制劑與畜禽飼料攪拌均勻，在合適的溫度和pH 值條件下進(jìn)行發(fā)酵，再將發(fā)酵產(chǎn)物飼喂畜禽；體內(nèi)蛋白酶降解法是指將復(fù)合酶制劑直接添加到動(dòng)物日糧中，借助腸道內(nèi)環(huán)境發(fā)揮酶降解半纖維素的功效。

單胃動(dòng)物飼料

飼料中主要營養(yǎng)成分來源于植物，如玉米、小麥、大麥和大豆，其細(xì)胞壁中的半纖維素會在單胃動(dòng)物消化道形成非淀粉高黏性多糖，妨礙營養(yǎng)物質(zhì)（脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)）與消化液的接觸，降低消化利用率，減少飼料轉(zhuǎn)化效率，最終影響動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能。特別是以半纖維素含量較高的植物做基礎(chǔ)飼料時(shí)，該種抗?fàn)I養(yǎng)性尤為明顯。然而，研究表明，在日糧中添加半纖維素酶（木聚糖酶和甘露聚糖酶）可顯著改善這一問題。

豬飼料

半纖維素酶對豬生長有明顯的促進(jìn)作用。許梓榮等研究了在稻谷日糧中添加0.2%半纖維素酶對“長嘉”二元生長豬生長性能的影響，結(jié)果顯示，稻谷日糧添加半纖維素酶可明顯提高生長豬日增重（8.78%）、飼料轉(zhuǎn)化效率（9.42%）和免疫力。Lv 等研究表明，β-甘露聚糖酶可改善DLY豬（日糧為玉米—豆粕型）日增重、采食量、飼料轉(zhuǎn)化效率和養(yǎng)分表觀消化率。飼料中加入木聚糖酶可顯著提高DLY 豬生長性能、養(yǎng)分消化率，改善腸道微生態(tài)。以上結(jié)果均表明，半纖維素酶可明顯改善豬的健康狀況， 提高豬的生長性能，增強(qiáng)豬的免疫力及維護(hù)腸道健康。

雞飼料

王苑等研究表明，在日糧中添加不同水平飼用木聚糖酶和甘露聚糖酶可提高肉雞平均日增重和采食量，降低料重比；而且木聚糖酶和甘露聚糖酶具有良好的交互效應(yīng)，對于改善肉雞生長性能和提高養(yǎng)分表觀消化率的作用優(yōu)于單一使用酶制劑。Mehri 等研究了日糧中添加β-甘露聚糖酶對肉雞生長性能、腸道微生物和免疫系統(tǒng)的作用，結(jié)果顯示，日糧中添加900 g/t β-露聚糖酶可顯著提高肉雞日增重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化效率，維護(hù)腸道微生物區(qū)系和增強(qiáng)免疫力。在蛋雞營養(yǎng)中，半纖維素酶也能提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋重。Mirzaie 等在小麥日糧中添加適量的木聚糖酶，當(dāng)日糧中小麥配比達(dá)到69%時(shí)，添加木聚糖酶可提高蛋雞生長性能、產(chǎn)蛋率、蛋重和飼料轉(zhuǎn)化效率。因此，在蛋雞和肉雞日糧（玉米—豆粕型和小麥—豆粕型）中添加適宜水平的半纖維素酶可提高肉雞和蛋雞相關(guān)生產(chǎn)性能，而且兩種酶聯(lián)用時(shí)效果更佳。

反芻動(dòng)物

青貯飼料是經(jīng)過有益微生物如乳酸桿菌、乳酸球菌等的作用，將作物轉(zhuǎn)化為酸性物質(zhì)（如乳酸），有利于有益菌的增殖，抑制有害微生物的生長，進(jìn)而保持作物營養(yǎng)成分。半纖維素酶（木聚糖酶—甘露聚糖酶復(fù)合酶制劑）可分解植物細(xì)胞壁，促進(jìn)青貯過程中的乳酸發(fā)酵，減少酸性和中性洗滌纖維素水平，增加反芻動(dòng)物青貯飼料的消化效率，提高反芻動(dòng)物生長性能。此外，反芻動(dòng)物日糧中直接添加半纖維素酶，也可提高平均日增重、采食量、飼料轉(zhuǎn)化效率、營養(yǎng)成分消化率。