簡介

在有機化學的廣闊天地中，3，7-二甲基-1-辛醇憑借其獨特的結構和性質，在眾多有機化合物中脫穎而出。這種化合物因其具有多種應用潛力和獨特的化學特性，而受到了廣大科研工作者和工業(yè)界的廣泛關注。3，7-二甲基-1-辛醇的分子式為C10H22O，結構特點是在第3和第7個碳原子上各有一個甲基，而在第1個碳原子上連接有一個羥基（-OH）基團。這種結構賦予了3，7-二甲基-1-辛醇一系列獨特的物理和化學性質。

在物理性質方面，3，7-二甲基-1-辛醇通常呈無色或淺黃色的油狀液體，具有一定的揮發(fā)性。它易溶于有機溶劑，如乙醇、乙醚等，微溶于水。這種溶解性特點使得它在有機合成和反應中易于操作和處理。在化學性質方面，3，7-二甲基-1-辛醇的羥基基團具有較高的反應活性，可以參與多種有機反應，如酯化反應、醚化反應、氧化反應等。這些反應為合成具有特定結構和功能的化合物提供了有效的途徑[1-2]。

圖13，7-二甲基-1-辛醇的的性狀

合成方法

在裝有MNB發(fā)生器的100 mL小瓶中進行氫化，無需額外攪拌。將香葉醇（20 mmol）溶于甲醇（80 mL）中。將溶液加熱至30°C。使用MNB發(fā)生器（MA3-FS），在鈀-氧化鋁球體（5%Pd/C、5%Pd/C E型、5%Pd/C-NX型、5%Pd/C K型和2.7wt%Pd/C球體）存在下，以5mL/min的H2流速將H2-MNB引入反應器中。定期從混合物中取等分試樣，使用GC分析監(jiān)測反應進展。氫化反應完成后，在真空中蒸發(fā)MeOH得到無色液體3，7-二甲基-1-辛醇[3]。

用途

3，7-二甲基-1-辛醇作為一種具有特定香味的化合物，在香料與香精工業(yè)中具有重要的應用價值。它可以作為調香原料，用于制備各種香精、香料和香水等產品。其獨特的香味能夠為產品增添獨特的魅力，滿足消費者對產品品質和感官體驗的追求[1-2]。

參考文獻

[1]王子元,李偉杰,林佩玉,等.3，7-二甲基-1-辛醇及其制備方法和應用:CN200610035728.3[P].CN1850785A[2024-03-04].

[2]Mase, Nobuyuki; et al. Micro and nanobubble based strategy for gas-liquid-solid multiphase reactions: palladium-catalysed hydrogenation of carbon-carbon unsaturated bonds. Synlett (2013), 24(17), 2225-2228

[3]莫芬珠,平其能.辛醇類衍生物合及及其透皮促進作用[J].中國藥科大學學報, 1998.