(Z)-Hex-3-enylisovalerat Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-S?tze Betriebsanweisung:
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
S-S?tze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
Chemische Eigenschaften
cis-3-Hexenyl isovalerate has a powerful, sweet, green odor of apple and buttery, apple-like taste
Occurrence
Reported found in tabasco pepper, bell pepper and other capsicum varieties, corn mint, spearmint, peppermint
and other mentha oils, black tea, elder flower, cherimoya, sage, nectarine, lamb’s lettuce and sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.).
Verwenden
This ester Cis-3-hexenyl Isovalerate finds some use in flavor compositions as a power ingredient and modifier in Applc, Pear, Pineapple, Plum, etc. where it helps introduce natural freshness in balance with possible overly sweet notes from conventional flavor chemicals.
synthetische
By esterification of cis-3-hexenol with isovaleric acid.
(Z)-Hex-3-enylisovalerat Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte