2-Methoxy-3(oder5)-methylpyrazin
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- CAS-Nr.
- 68378-13-2
- Bezeichnung:
- 2-Methoxy-3(oder5)-methylpyrazin
- Englisch Name:
- 2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE
- Synonyma:
- FEMA 3183;FEMA NUMBER 3183;METHOXYMETHYLPYRAZINE;METHYL METHOXY PYRAZINE;2-METHYL-6-METHOXYPYRAZINE;2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHOXY-3(5)-METHYLPYRAZINE;2-METHOXY-3 (5)-METHYL PYRAZIN;2-METHYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE;2-methoxy-3(or5)-methylpyrazine
- CBNumber:
- CB5286771
- Summenformel:
- C6H8N2O
- Molgewicht:
- 124.14
- MOL-Datei:
- 68378-13-2.mol
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2-Methoxy-3(oder5)-methylpyrazin Eigenschaften
2-Methoxy-3(oder5)-methylpyrazin Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-S?tze Betriebsanweisung:
R22:Gesundheitssch?dlich beim Verschlucken.
R37/38:Reizt die Atmungsorgane und die Haut.
R41:Gefahr ernster Augensch?den.
S-S?tze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S39:Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
Chemische Eigenschaften
2 or 5 or 6-Methoxy-3-methylpyrazine has an aroma reminiscent of hazelnut, almond and peanut. The methyl methoxy pyrazines are used as nut-like flavoring agents for foods and beverages. The 2-methoxy-3-methyl derivative is used as a coffee aroma enhancing agent.
Occurrence
Reported found in sherry and krill.
synthetische
From 2-methylpyrazine by various routes.
2-Methoxy-3(oder5)-methylpyrazin Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
2-Methoxy-3(oder5)-methylpyrazin Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.
Global( 71)Lieferanten
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