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20150-34-9

中文名稱 甘氨酸亞鐵
英文名稱 Ferrous Bisglycinate
CAS 20150-34-9
分子式 C4H8FeN2O4
分子量 203.96
MOL 文件 20150-34-9.mol
更新日期 2025/01/15 08:58:44
20150-34-9 結(jié)構(gòu)式 20150-34-9 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
甘氨酸亞鐵
甘氯酸亞鐵
甘氨酸亞鐵用途
甘氨酸亞鐵作用
甘氨酸亞鐵廠家
甘氨酸亞鐵價格
甘氨酸亞鐵報價
甘氨酸鐵絡(luò)合物
新型營養(yǎng)性補(bǔ)鐵劑
補(bǔ)鐵劑甘氨酸亞鐵
英文別名
FERROCHEL
Ferric Glycine
Ferrous Gglycinate
FERROUSBISGLYCINATE
Iron(II) bisglycinate
Ferric Glycine CoMplex
Bisglycine iron(II) salt
FERROUSBISGLYCINATECHELATE
Iron, bis(glycinato-κN,κO)-
Iron, bis(glycinato-kN,kO)-
所屬類別
生物化工:常見氨基酸及蛋白質(zhì)類

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點>162°C (dec.)
沸點150℃ at 101kPa
密度1.898 at 20℃
蒸氣壓0-0Pa at 20-25℃
儲存條件Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
溶解度可溶于酸性水溶液(輕微)
形態(tài)固體
顏色淺棕色至棕色
水溶解性Water: 35.71 mg/mL (176.83 mM)
穩(wěn)定性吸濕性
InChIInChI=1S/2C2H4NO2.Fe/c2*3-1-2(4)5;/h2*3H,1H2,(H,4,5);/q2*-1;+4/p-2
InChIKeyMECJLZIFMOMXPW-UHFFFAOYSA-L
SMILESO=C1CN[Fe+2]2(NCC(=O)[O-]2)[O-]1
LogP-3.47 at 20℃ and pH7
表面張力72.87mN/m at 1g/L and 20℃

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS07,GHS09
警示詞警告
危險性描述H332-H312-H400-H302
毒性LD50 orally in rats: 560 mg iron/kg (Jeppsen)

常見問題列表

缺鐵性貧血治療藥物
鐵是人體中制造血紅蛋白的重要原料,孕期對鐵的需求會更高。缺鐵性貧血目前是最為常見的一類營養(yǎng)缺乏癥,在懷孕期間容易發(fā)生。甘氨酸亞鐵是一種用于治療缺鐵性貧血的藥物,甘氨酸亞鐵是一種淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末,保質(zhì)期很長,不會輕易變質(zhì)。
甘氨酸亞鐵
甘氨酸亞鐵沒有其它鐵劑的鐵腥味,是無味的易溶的有機(jī)鐵。甘氨酸亞鐵的制作方法主要是通過甘氨酸與還原鐵反應(yīng)獲得。甘氨酸亞鐵的主要生理功能是預(yù)防和改善缺鐵性貧血。甘氨酸亞鐵的吸收率很高,還能促進(jìn)鈣、鋅、硒等元素的吸收,添加在食物中不會引起食物變味。鐵缺乏癥已成為一種普遍的疾病,尤其是缺鐵性貧,多發(fā)于孕婦和兒童群體。
產(chǎn)品特性
醫(yī)學(xué)研究表明,氨基酸螯合鐵在人體內(nèi)具有很高的生物利用率,相當(dāng)于同水平硫酸亞鐵的125%--185%(Henry and Miller,1995)。甘氨酸亞鐵螯合物是由可溶性鐵鹽與氨基酸按1:2摩爾比以共價鍵結(jié)合而成的金屬氨基酸螯合物,甘氨酸為分子量最小的氨基酸,理論上在體內(nèi)更容易被吸收利用(Ashmead et al.,2001)。在美國,甘氨酸亞鐵已作為一種新型營養(yǎng)性鐵加強(qiáng)劑應(yīng)用于嬰幼兒乳品及食品中(Fox et al.,1998;Oscar and Ashmead,2001;Allen et al.,2002)。
與硫酸亞鐵相比,具有較好的生物學(xué)利用率。甘氨酸亞鐵是真正意義上的氨基酸螯合物,所以化學(xué)結(jié)構(gòu)極度穩(wěn)定,可以完整地通過消化道粘膜,在胃中不離解。同時小分子結(jié)構(gòu)、吸收利用率更高, 提供了造血和攜鐵的甘氨酸,生物利用度高達(dá)90%以上,是普通鐵劑的3-5倍以上。不會引起胃腸道反應(yīng)。
用途

甘氨酸亞鐵是一種氨基酸螯合物,它獨有的小分子團(tuán)能完整的通過消化道黏膜,與其它補(bǔ)鐵強(qiáng)化劑相比較具有適口性好、副作用小、吸收率高的特點,容易被人體吸收,是一種較理想的鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑,對防止鐵營養(yǎng)缺乏,增進(jìn)健康具有重要意義。同時它以螯合鐵的形式存在,在生物體內(nèi)被自主吸收,不與其他食物產(chǎn)生交互作用,安全穩(wěn)定有效。

制備

稱取0.1mol草酸亞鐵在隔絕空氣的情況下加熱至300℃,保持60分鐘進(jìn)行反應(yīng),反 應(yīng)完成后冷卻至室溫得到活性氧化亞鐵;將活性氧化亞鐵與稱取的0.25mol甘氨酸、0.75g 檸檬酸放入250ml的錐形瓶中,再向其中加入50ml的去離子水,并在水面加上一定量的液體 石蠟液封。水浴加熱至70℃,恒溫攪拌6小時。反應(yīng)結(jié)束后,用分液漏斗將反應(yīng)液與液體石蠟 分開,將反應(yīng)液進(jìn)行過濾,再向濾液中加入400ml乙醇,靜置4小時后得到析出物,對析出物 在50℃烘干8小時,得甘氨酸亞鐵產(chǎn)品18.2g,產(chǎn)率為75.9%。經(jīng)檢測總鐵含量為21.0%,亞 鐵含量20.5%。醇析液在60℃精餾1.5小時,得回收乙醇,剩余為精餾釜液,將回收乙醇再次 用于醇析,精餾釜液與濾渣進(jìn)行回用。

生物活性
Ferrous bisglycinate (Iron glycinate)是膳食鐵的來源化合物。它是一種螯合物,也具有營養(yǎng)功能。
體外研究

Ferrous bisglycinate (25-200 μM; 2 h) does not affect the Caco-2 cells viability.
Ferrous bisglycinate (25 μM; 2 h) increases ferritin content in the Caco-2 cells.

Cell Viability Assay

Cell Line: Caco-2 cells
Concentration: 0, 25, 50, 100, 200 μM
Incubation Time: 2 hours
Result: Did not affect the viability of wild-type and divalent metal transporter 1 (DMT1) knockout Caco-2 cells.

Western Blot Analysis

Cell Line: Caco-2 cells
Concentration: 25 μM
Incubation Time: 2 hours
Result: Increased ferritin content and decreased DMT1 expression levels significantly in the wild-type cells.
體內(nèi)研究

Ferrous bisglycinate (500 mg/kg iron; p.o.) exerts a protective effect on colitis in mice.

Animal Model: Female C57BL/6 mice are induced colitis by dextran sodium sulfate (DSS)
Dosage: 500 mg/kg iron
Administration: P.o. (add to the diet) for 10 days
Result: Had the best survival rates (100%).
Caused the least body lost (9% body loss).
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