中文名稱:奎寧硫酸鹽
中文同義詞:硫酸金雞納霜;硫酸金雞納鹽;(8S,9R)-6'-甲氧基金雞納-9-醇硫酸鹽;奎寧硫酸酯;奎寧硫酸;奎寧硫酸鹽英文名稱:QUININE SULFATE
CAS號(hào):804-63-7
分子式:C40H50N4O8S
分子量:746.91
EINECS號(hào):212-359-2
奎寧硫酸鹽 性質(zhì)
熔點(diǎn):235.2°C
密度:1.0807 (rough estimate)
折射率:1.6000 (estimate)
化學(xué)性質(zhì):純白色針狀似結(jié)晶,一般無(wú)光澤,可制成為明亮和可壓縮的物質(zhì)。
用途:香料。主要用以配制苦味飲料香精。
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