二丁基羥基甲苯 

別稱：抗氧劑264 

化學(xué)式：C15H24O 

分子量：220.19

熔點(diǎn)：71 

沸點(diǎn)：265 

外觀：白色晶體 

應(yīng)用：食品添加劑

標(biāo)準(zhǔn)：GB 1900-2010

外觀：白色結(jié)晶

用途:作為抗氧劑，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長(zhǎng)使用壽命。防止?jié)櫥?、燃料油的酸值或粘度的上升。作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。本品又是合成橡膠（丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑。BHT也是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。因其抗氧化能力較強(qiáng)，耐熱及穩(wěn)定性好，無(wú)特異臭，遇金屬無(wú)呈色反應(yīng)，且價(jià)格低廉，所以在我國(guó)為主要的抗氧化劑。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干，使用量為0.2g/kg。

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