中文名稱: 苯甲醛
中文同義詞: 安息香醛;苯甲醛,苯醛;人造苦杏仁油;苯醛;苯甲醛;天然苯甲醛;苯亞甲基醛;芐醛
英文名稱: Benzaldehyde
CAS號(hào): 100-52-7
分子式: C7H6O
分子量: 106.12
EINECS號(hào): 202-860-4
熔點(diǎn) -26 °C
沸點(diǎn) 179 °C
密度 1.044 g/cm 3 at 20 °C(lit.)

質(zhì)量指標(biāo) 

色度,Hazen（鉑-鈷色號(hào)）≤50

色譜含量≥99.5%

酸度（以苯甲酸計(jì)）≤0.5%

密度（20℃）,g/cm3：1.044—1.049

化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色或淺黃色，強(qiáng)折射率的揮發(fā)性油狀液體，具有苦杏仁味，燃燒時(shí)具有芳香氣味。 與乙醇、揮發(fā)油和不揮發(fā)油混溶，微溶于水。
用途 重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等，也用作香料
用途 GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精，用量可達(dá)40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑，加入量每kg糖水3ml。
用途 醫(yī)藥、染料、香料的中間體。用于生產(chǎn)間氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品綠、苯甲酸芐酯、芐叉苯胺等。用以調(diào)合皂用香精、食用香精等。
用途 可作為特殊的頭香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之。
用途 苯甲醛是除草劑野燕枯、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑抗倒胺的中間體。
用途 用作測(cè)定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞甲基試劑。
用途 是醫(yī)藥、染料、香料和樹(shù)脂工業(yè)的重要原料，還可用作溶劑、增塑劑和低溫潤(rùn)滑劑等。
用途 有機(jī)合成, 溶劑, 測(cè)定臭氧及位于羰基旁邊的亞甲基，檢定酚和生物堿，香料制備。