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甲酸是一種重要的化工原料，1670年Fisher首先發(fā)現(xiàn)。1749年A.S.Marggret首先制得純甲酸。因最早蒸餾赤蟻而發(fā)現(xiàn)，故名蟻酸。蟻酸在自然界中廣泛存在，如赤蟻、蜂、毛蟲等的分泌物中，植物的葉和根中，以及水果中。

最簡單的羧酸，與其他脂肪羧酸相比，結(jié)構(gòu)較特殊，酸性較強。為無色透明有刺激氣味的發(fā)煙液體，分子式為HCOOH。相對分子質(zhì)量46.03。相對密度1.2196。熔點8.4℃。凝固點7℃。沸點100.7℃、50℃(15.999×103Pa)。折射率1.3714。閃點68.9℃。粘度1.784mPa·s。燃點410℃。與水、乙醇、乙醚等互溶。與水形成高沸點二元共沸物，含本品77.5%，共沸點107.3℃，此沸點高于純水及純甲酸的沸點。

本品羰基直接與氫相連，使甲酸既有酸的特性，又有醛的某些性質(zhì)?？梢猿甥}、成酯；可以與胺反應(yīng)，生成酰胺；與不飽烴加成，生成酯。它的還原性則體現(xiàn)醛的性質(zhì)。

例如能使硝酸銀的氨水溶液(土倫試劑)還原為金屬銀，使高錳酸鉀退色，使二氧化硫還原為硫代硫酸根離子(SO2→S2O32-)，使硝酸汞還原為汞等。甲酸與濃硫酸作用，可以脫水生成一氧化碳。