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DL-丙氨酸
產(chǎn)品名稱:DL-丙氨酸英文名稱:DL-Alanine別名:DL-α-丙氨酸;DL-α-絲析氨酸;DL-初油氨基酸;DL-丙氨酸;DL-丙胺酸;DL-丙氨酸分子式:C3H7NO2分子量:89.09CAS號:302-72-7EINECS號:206-126-4含量:99% 質(zhì)量標準:AJI USP 性狀:無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜昧。味覺閾值0.06%。由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶系,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5~7.0。約于295~300℃熔化并分解?;瘜W性能穩(wěn)定。遇亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。無旋光性。GB 2760-2001 規(guī)定為允許使用的食品用香料。包裝:25kg/袋
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