分 子 式:C4H7NaO4·XH2O
分 子 量:無水物:142.09
Cas No:126-96-5
性 能:白色結晶,帶醋酸氣味。易吸濕,極易溶于水,加熱至150°C以上分解。PH值4.5-5.0
用 途:食品 (如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、醬油、調味汁、點心、 快餐、湯羹及粉末湯料等);此外還用作勻化劑、緩沖劑和復配防霉劑的主要配料等。
包 裝:內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
貯存與運輸:本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損。
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