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柚苷酶、供應柚苷酶,Naringinase

柚苷酶、供應柚苷酶

價格
包裝
發(fā)貨地 湖北
更新日期 2012-10-14

產(chǎn)品詳情

中文名稱:柚苷酶、供應柚苷酶英文名稱:Naringinase
有效期: 一年
2012-10-14 柚苷酶、供應柚苷酶 Naringinase RMB 0 一年

中文名稱 柚苷酶
英文名稱 Naringinase
中文別名 脫苦酶
英文別名 β-L-Rhamnosidase
用途:
主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為O.01%~O.05%,在pH值為3.5~5.O、溫度20~50℃的條件下,保持1~4h即可將果汁的苦味脫去。需要脫苦的濃縮果汁,脫苦前不宜稀釋,因為體系中糖濃度過高會抑制β-葡萄糖苷酶對野櫻素的水解。 物化性質(zhì):
柚苷酶溶于水,不溶于乙醇。它可以將柑橘類苦味成分分解成無味的野櫻素和柚配質(zhì)。這是因為它含有兩種酶:一種是鼠里糖苷酶,可使苦味的柚苷(柚配質(zhì)-7-鼠里糖苷)水解成鼠里糖和野櫻素;另一種是β-葡萄糖苷酶,它可使野櫻素水解成無味的柚配質(zhì)和葡萄糖。柚苷酶的最適作用pH值為3.5~5.0,最適作用溫度為50~60℃

關鍵字: 脫苦酶

公司簡介

湖北方樂達生化有限公司是以醫(yī)藥原料及中間體等生產(chǎn)為一體的高科技企業(yè)。 公司專業(yè)從事精細化工,醫(yī)藥原料及中間體等產(chǎn)品的研究,開發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營,銷售于一體的高科技化工企業(yè) 公司遵循以人為本、制度管理、精益求精、積極進取的管理理念。 經(jīng)數(shù)年自強不息的拼搏以及各界友人的鼎力支持,現(xiàn)已發(fā)展成為具有一定規(guī)模的集定制、研發(fā)生產(chǎn)一體,環(huán)保功能設施齊全的生產(chǎn)型企業(yè)。公司本著“誠信經(jīng)營,客戶至上”的原則竭誠為廣大客戶服務。公司在武漢市新洲區(qū)陽邏開發(fā)區(qū)有占地100畝,員工100人的生廠基地,主要供應:鹽酸四咪唑、氨基比林、美洛昔康、奧美拉唑、乙胺嘧啶 公司熱忱歡迎與期盼同海內(nèi)外各界朋友攜手合作,和諧發(fā)展,共謀大略
成立日期 注冊資本
員工人數(shù) 年營業(yè)額
主營行業(yè) 經(jīng)營模式
  • 湖北方樂達科技有限責任公司
非會員
  • 公司成立:暫無
  • 注冊資本:暫無
  • 企業(yè)類型:暫無
  • 主營產(chǎn)品:暫無
  • 公司地址:湖北省武漢市武昌區(qū)中山路193號
詢盤

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