分子式: C4H6O5 分子量: 134.09 中文名稱: D-蘋果酸;R-羥基丁二酸 英文名稱: D-Malic acid 性質(zhì)描述: 該品為白色結晶顆?;蚪Y晶粉末。易溶于水,醇等有機溶劑。水溶液呈酸性。 用途: 一種極其重要的四碳有機手性源。主要應用于手性藥物,手性添加劑,手性助劑等領域。它在制藥及食品行業(yè)作為手性合成的手性源,作為一種光學活性的有機酸,它在某些手性化合物的不對稱合成過程中具有不可替代的作用。
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