牡蠣肽生產(chǎn)廠家牡蠣肽廠家牡蠣肽工廠

產(chǎn)品名稱：牡蠣肽

英文名稱：Osteredulis Extract

產(chǎn)品來源：牡蠣肉

產(chǎn)品別名：蠣蛤 牡蛤 海蠣子殼 左殼

產(chǎn)品規(guī)格：99%

產(chǎn)品性狀：粉末

溶 解 性：可水溶
分子量：小于1000道爾頓

產(chǎn)品名稱：牡蠣肽

英文名稱：Osteredulis Extract

產(chǎn)品來源：牡蠣肉

產(chǎn)品別名：蠣蛤 牡蛤 海蠣子殼 左殼

產(chǎn)品規(guī)格：99%

產(chǎn)品性狀：粉末

溶 解 性：可水溶
分子量：小于1000道爾頓

牡蠣肽介紹

牡蠣肽的主要成分是俗稱 牡蠣海蠣子、蠔，是我國沿海盛產(chǎn)并可大量養(yǎng)殖的一種貝類，

牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質(zhì)。
牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物所特有的

多種營養(yǎng)成分，其中天然牛黃酸。

提取工藝

牡蠣肽的提取工藝流程： 

1、清洗步驟： 

將牡蠣按照設定清洗時長進行清洗，形成洗凈后的牡蠣。

2、蒸煮步驟：

將水放入蒸煮裝置，升溫的同時放入計重所述牡蠣，并同步進行攪拌，升溫至設定保溫范圍后停止升溫，并按照設定保溫時長進行保溫，保溫結束后停止攪拌，然后按照設定靜置時長進行靜置，形成一次湯。

3、排湯步驟：

利用抽取裝置抽取所述一次湯，并泵入一次湯儲存裝置。

4、水解步驟：

將所述一次湯儲存裝置中的一次湯泵入水解裝置中，升溫至設定滅菌溫度并按照設定滅菌時長進行保持

，然后降溫至設定酶解溫度，加入配置液將一次湯PH值調(diào)節(jié)至中性，投入動物蛋白酶制劑進行水解，

并保持至設定酶解時長，酶解結束后升溫至設定滅酶溫度，并保持至設定滅酶時長，形成滅酶后的水解

液。

5、過濾步驟：

將所述滅酶后的水解液投入硅藻土和/或活性炭后靜置，并利用過濾裝置過濾至清液儲存裝置，然后將

所述清液利用循環(huán)過濾裝置按照設定循環(huán)過濾時長進行循環(huán)過濾。

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