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硫酸軟骨素品名：硫酸軟骨素、硫酸軟骨素鈉鹽、硫酸軟骨素鈣鹽、鯊魚硫酸軟骨素

 硫酸軟骨素英文：CHONDROITIN SULFATE、CS

  硫酸軟骨素顏色和性質(zhì)：硫酸軟骨素為白色或類白色粉末；無臭；有引濕性。硫酸軟骨素的水溶液具粘稠性，加熱不凝結。硫酸軟骨素在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮等有機溶劑中，其鹽類對熱較穩(wěn)定，受熱達80亦不被破壞。

 硫酸軟骨素可以作為食品中的添加劑。

 產(chǎn)品類屬：粘多糖類物質(zhì)，以硫酸軟骨素鈉鹽（CHONDROITIN SULFATE SODIUM）Z為常見，應用也Z為廣泛。

 產(chǎn)品理化指標

 外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
粒度：過80目
水分：6

菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

1、在醫(yī)學上主要的應用途徑是作為關節(jié)疾病的藥品.    

隨機安慰劑對照的臨床試驗已經(jīng)證明，硫酸軟骨素能夠減少骨關節(jié)炎患者疼痛，改善關節(jié)功能、減少關節(jié)腫脹和積液防止膝關節(jié)和手關節(jié)部位的間隙狹窄。  提供墊襯作用，緩和行動時的沖擊和摩擦，能將水分吸入蛋白多糖分子內(nèi)，使軟骨變厚，并增加關節(jié)內(nèi)的滑液量。軟骨素的重要功能之一就是作為輸送管道，把重要的氧供和營養(yǎng)素輸送至關節(jié)，幫助清除關節(jié)內(nèi)的廢物，同時把二氧化碳和廢物加以排除。由于關節(jié)軟骨并無血液供應，因此所有的充氧、滋養(yǎng)及潤滑作用皆來自滑液 

硫酸軟骨素存在于從線蟲到人除植物外的所有生物中，發(fā)揮著許多重要的生理功能。雖然多糖的主鏈結構并不復雜，但就硫酸化程度、硫酸基和兩種差異向異構糖醛酸再鏈內(nèi)的分布來說，呈現(xiàn)高度的不均一性。硫酸軟骨素的精細結構決定著功能的特異性和與多種蛋白質(zhì)分子的相互作用。

通過增加硫酸軟骨素的供應，機體自身調(diào)節(jié)機制得到抑制，骨骼硬化減少，緊實柔韌的骨骼比脆弱的骨骼，體積減少10%，強度大大增強。尤其是面部輪廓，不易于變形或者擴張加劇，組織粘附力提高。輪廓骨骼程縮減趨勢，恢復年輕狀態(tài)。在服用葡萄糖胺時也同時攝取軟骨素乃非常重要，因為軟骨素能促進葡萄糖胺滲入關節(jié)的過程。多項研究顯示，包括其中一篇刊登于新英格蘭醫(yī)學雜志的CINEFL研究機構指出，結合攝取葡萄糖胺和軟骨素能更有效地保護、逆轉(zhuǎn)損壞及促進修復關節(jié)軟骨和膜化骨，使得骨質(zhì)硬化減少，讓骨骼呈現(xiàn)年輕狀態(tài)。

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