L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家L-賴氨酸鹽酸鹽廠家L-賴氨酸鹽酸鹽工廠
[產(chǎn)品名稱]:l-賴氨酸鹽酸鹽,l-鹽酸賴氨酸,l-松氨酸鹽酸鹽。
[分子式]:c6h14n2o2.hcl
[結(jié)構(gòu)式]:[h2nch2ch2ch2ch2ch2(nh2)cooh].hcl
[分子量]:182.65
[性 狀]:高濕度下易結(jié)塊。白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性顆粒??嗫唷缀鯚o臭。263~264℃熔化并分解。易溶于水(40g/ml,35℃)
[質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)]: gb 10794--89
[包 裝]:牛皮紙袋或紙板桶,凈重25kg。還可根據(jù)用戶需要包裝。
[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運(yùn)。為非危險品。
[儲 存]:儲存于陰涼,干燥、清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
【 用 途 】:營養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以l-賴氨酸計):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。
【 限 量 】:
(一)gb14880-2012(單位g/kg):大米及其制品(大米、米粉、米糕):1-2;小麥粉及其制品:1-2;雜糧粉及其制品:1-2;面包:1-2。
(二)中國臺灣部署,2099-1-22(l-賴氨酸及其同系物):可用于各類食品中視實(shí)際需要適量使用。
【用途】:氨基酸強(qiáng)化劑。營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。
【限量】1.gb14480-94(g/kg):面包、餅干、面條用面粉2~4。飲液0.3-.08;配制酒0.3-0.8;各類食品:根據(jù)生產(chǎn)需要添加。
2.fda,§172.30(2000):占食品中總蛋白質(zhì)量的6.4%。
3.fema(mg/kg):焙烤制品、干酪、冷飲、調(diào)味醬、代乳品、肉制品、乳制品,70~150;飲料、含醇飲料,3~30;早餐谷物30~150;膠姆糖5~25;調(diào)味品、油脂、水果冰品、硬糖、加工蔬菜、軟糖,10~30;糖霜、果醬、果凍、加工蔬菜,15~25;蛋制品、禽制品,50~100;魚制品50~125;凝膠及布丁、甜沙司,10~25;速溶咖啡及茶,15~30;果仁制品15~50;其他谷類制品15~100;復(fù)水蔬菜10~20;調(diào)味香料、小吃食品、湯料,50~250;代糖品10~50。
4.gb2760-2001:允許使用的香料 ;配制酒0.3~0.8g/kg。
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