辛酸 英文名:Octanoic acid 別 名:羊脂酸; 正辛酸 CAS號(hào):124-07-2 EINECS號(hào):204-677-5 分子式:C8H16O2 分子量:144.21 熔 點(diǎn):16~16.5℃ 密 度:0.91g/mL 沸 點(diǎn):239.7℃ 閃 點(diǎn):130℃ 水溶性:0.68 g/L 外 觀:無(wú)色油狀液體,冷卻后固化為片狀結(jié)晶,略有不舒適的氣味,稀釋后呈水果香氣 用 途: 1.常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。 2.可用于O/W 和 W/O型膏霜類、O/W 型乳液、皮膚油和浴用油、富脂性膠囊浴液、香波、唇膏和其他棒狀產(chǎn)品及含醇量高的化妝水、氣溶膠產(chǎn)品。 3.用于制造染料、藥物、香料等,是GB 2760-86規(guī)定允許使用的食用香料。 4.還用作增塑劑、潤(rùn)滑劑、殺蟲(chóng)劑、防霉劑、防銹劑、緩蝕劑、發(fā)泡劑、消泡劑等,也用于礦石分離
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