食品級(jí)氫化松香甘油酯 英文名:glycerol ester of partially hydrogenated gum rosin 別名:氫化酯膠 結(jié)構(gòu)式:主要成分為二氫松香酸三甘油酯 物化性質(zhì):為淡黃色至琥珀色的透明玻璃狀,榮譽(yù)芳香族有機(jī)溶劑,不溶于水和乙醇。軟化點(diǎn)80-90°C,具有一定抗氧化性能。 用途:乳化劑、穩(wěn)定劑、膠母糖基礎(chǔ)劑。
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