L-鄰氯苯丙氨酸是苯丙氨酸類產品,可用作醫(yī)藥關鍵中間體,還可作為食品添加劑,當用于氨基酸類的藥物合成時,主要用于氨基酸缺乏患者的補充治療,苯丙氨酸是合成阿巴斯甜的主要原料,阿巴斯甜現(xiàn)在臨床上限制使用,因這種藥物可以影響甲狀腺激素分泌,應用的較少,因此,苯丙氨酸多用于做食品添加劑。L-鄰氯苯丙氨酸是氨基酸衍生物,可改變其他藥物所帶來的不良氣味,可以增加食物的香味。
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