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酪蛋白
  • 酪蛋白

酪蛋白主打

價(jià)格 50
包裝 25kg
最小起訂量 25kg
發(fā)貨地 河北
更新日期 2025-01-16
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:酪蛋白CAS:9000-71-9
保存條件: 陰涼干燥通風(fēng)處純度規(guī)格: 90%
產(chǎn)品類別: 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)
2025-01-16 酪蛋白 25kg/50RMB 50 陰涼干燥通風(fēng)處 90% 增稠劑

酪蛋白生產(chǎn)廠家 食品級(jí)酪蛋白 酪蛋白廠家  酪蛋白價(jià)格

食品級(jí)酪蛋白生產(chǎn)廠家 干酪素增稠劑酪蛋白

酪蛋白簡(jiǎn)介:

 

酪蛋白 簡(jiǎn)稱:CS
又稱:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠
英文:Casein
CAS號(hào):9000-71-9

酪蛋白為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì),常溫下在水中可溶解0.8-1.2,微溶于25水和有機(jī)溶劑,溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分,當(dāng)浸入水中,則迅速膨脹,但粒子不結(jié)合。

產(chǎn)品描述
酪蛋白又稱:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠。含量:98性狀:白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀,無(wú)臭 無(wú)味或有輕微香氣和滋味,不溶于水和醇,溶于堿液而成酪蛋白酸鹽 。
高質(zhì)量的牛奶蛋白產(chǎn)品,由奶渣經(jīng)過(guò)酸化制成干酪素,又稱酪朊酸、復(fù)制干酪素,可提供的目數(shù)范圍:40-110目、30-60目、60-90目、90-110目。

理化指標(biāo) 標(biāo) 準(zhǔn)
水 份 12.0
蛋白質(zhì)(干基) 92.0
脂 肪 2.0
灰 份 2.0
酸 度 T° 45 T°
顏 色 淡黃或乳白色

微生物 標(biāo) 準(zhǔn)
細(xì)菌總數(shù)/g 30,000
大腸菌群cfu/g 10
酵母菌cfu/g 50
酶菌cfu/g 50
葡萄狀球菌(酵母凝固素)/0.1g 陰性的
嗜熱生物/g 5,000
沙門氏菌/25g 陰性的

酪蛋白用途:增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;粘結(jié)劑;填充劑;栽體 。

限量:干酪 冰淇淋用量0.3–0.7 ;肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1–3 ;強(qiáng)化面包 餅干的蛋白質(zhì)5 ;蛋黃醬3

酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)兼為食品加工過(guò)程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.30.7)、肉類制品(如火腿、香腸,用量13)及水產(chǎn)肉糜制品;以5添加量強(qiáng)化面包和餅干中的蛋白質(zhì);在蛋黃醬中用量為3。因?yàn)槔业鞍资?**完善的蛋白質(zhì),它還可與谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、嬰幼兒食品和糖尿病食品等。

關(guān)鍵字: 酪蛋白生產(chǎn)廠家,酪蛋白廠家,酪蛋白價(jià)格

公司簡(jiǎn)介

河北創(chuàng)之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中,通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),以河北為中心,引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念,逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
成立日期 2019-07-04 (6年) 注冊(cè)資本 1000萬(wàn)
員工人數(shù) 100-500人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
主營(yíng)行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑 經(jīng)營(yíng)模式 工廠
  • 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:6年
  • 注冊(cè)資本:1000萬(wàn)
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:L-谷氨酰胺、維生素C、L-半胱氨酸鹽酸鹽等
  • 公司地址:石家莊長(zhǎng)安區(qū)光華路
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