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ε- 聚賴氨酸

ε- 聚賴氨酸

價格 2600.00
包裝 0.5kgX20
最小起訂量 0.5kgX20
發(fā)貨地 河南
更新日期 2012-04-07

產(chǎn)品詳情

中文名稱:ε- 聚賴氨酸CAS:25104-18-1
有效期: 一年
2012-04-07 ε- 聚賴氨酸 RMB 2600.00 一年
ε- 聚賴氨酸

CAS:25104-18-1

產(chǎn)品簡介

    ε- 聚賴氨酸(ε-Polylysine, ε- PL),是白色鏈球菌的代謝產(chǎn)物,對革蘭氏陽性菌和陰性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,被廣泛的用作食品保鮮劑。

產(chǎn)品特性

    ε- 聚賴氨酸為淡黃色粉末,吸濕性強,是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內(nèi)分解為賴氨酸,可以完全被人體消化吸收,不但沒有任何毒副作用,而且可以作為一種賴氨酸的來源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。

    ε- 聚賴氨酸對革蘭氏陽性菌和陰性菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,對其它防腐劑不易抑制的革蘭氏陰性菌大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果非常好。而且對耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑制作用;抑菌效率高,濃度很低時就能起作用;抑菌活性不受pH值影響;熱穩(wěn)定性好,高溫下不分解(120ºC,120min),可隨原料一同進行滅菌處理,是一種高效、無毒、安全、無副作用的食品防腐劑。

應(yīng)用范圍

    ε- 聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準為安全食品保鮮劑,被廣泛應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中,ε- 聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用,如酒精、有機酸、甘油酯等??捎糜诿罪垺⒏恻c、面點、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。

使用方法

    建議用冷開水或蒸餾水將本品配成5-10%的溶液,再加入食品中充分混勻,應(yīng)采用分級擴大方法添加,以達到均勻混合的目的。本品與其它物質(zhì)復(fù)合使用可達到更好的效果。
關(guān)鍵字: 聚賴氨酸批發(fā)、聚賴氨酸價格

公司簡介

鄭州陽光食品配料有限公司座落于綠城—鄭州,陽光企業(yè)擁有一批長期在食品領(lǐng)域奮斗多年的精干團隊,經(jīng)營多種食品配料產(chǎn)品,目前和國內(nèi)眾多食品原輔料生產(chǎn)企業(yè)達成良好的合作關(guān)系,為食品生產(chǎn)企業(yè)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和售后服務(wù),滿足用戶需求,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),是我們努力的方向。為客戶長期提供一流產(chǎn)品,并愿和我們的朋友攜手,共同開拓美好的明天! 陽光公司秉承“以創(chuàng)新寫未來,靠實力贏市場”的核心價值觀,以“為客戶提供最具特色的食品配料”為指導(dǎo),以“技術(shù)領(lǐng)先,專業(yè)服務(wù),觀念更新,客戶滿足”為經(jīng)營理念,把握市場先機,全心全力為客戶提供有效的解決方案,陽光愿與所有目光遠大、心胸寬廣、腳踏實地的組織和個人合作,共創(chuàng)
成立日期 注冊資本
員工人數(shù) 年營業(yè)額
主營行業(yè) 經(jīng)營模式
  • 鄭州陽光食品配料有限公司
非會員
  • 公司成立:暫無
  • 注冊資本:暫無
  • 企業(yè)類型:暫無
  • 主營產(chǎn)品:暫無
  • 公司地址:鄭州市二七區(qū)京廣南路長通商貿(mào)城
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