2，3-丁二醇也稱2，3-雙羥基丁烷或二亞甲基二醇，是一種手性化合物，分子中含有兩個(gè)手性碳原子，存在三種旋光異構(gòu)體，分別為D-(－)-2，3-丁二醇、L-(+)-2，3-丁二醇和meso-2，3-丁二醇(內(nèi)消旋）。

　　2，3-丁二醇可以作為一種潛在的平臺(tái)化合物，替代傳統(tǒng)的平臺(tái)化合物———碳四烴，用于大規(guī)模的合成甲乙酮(優(yōu)良溶劑)和1，3-丁二烯(廣泛應(yīng)用于合成橡膠、聚酯和聚亞胺酯等領(lǐng)域)。除此之外，2，3-丁二醇還可用于制備油墨、香水、熏蒸劑、增濕劑、軟化劑、增塑劑、炸藥及藥物手性載體等，2，3-丁二醇的氧化產(chǎn)物3-羥基丁酮和丁二酮可作為食用香料使用;同時(shí)，因其熱值較高(27 200kJ/kg)，與乙醇(29 055kJ/kg)、甲醇(22 081kJ/kg)相當(dāng))，故可作為燃料添加劑;2，3-丁二醇與其衍生物甲乙酮脫氫形成的辛烷異構(gòu)體還可用于生產(chǎn)高級(jí)航空用;2，3-丁二醇酯化后可生成聚氨酯泡沫的前體;2，3-丁二醇與乙酸反應(yīng)生成2，3-丁二醇二乙酸酯，該酯可加到奶油中改善風(fēng)味;2，3-丁二醇在我國(guó)還被添加到白酒中，以改善白酒的風(fēng)味。