糧食的容重的大小是糧食籽粒大小、質(zhì)量、形狀、整齊度、腹溝深淺、胚乳質(zhì)地、出粉率等形狀和特征的綜合反映，糧食的容重高，說明糧食的籽粒成熟好、飽滿、大小整齊、硬質(zhì)率高、表面光潔等。小麥的籽粒容重與蛋白質(zhì)含量、沉降值和硬度均呈極顯著正相關(guān)，與淀粉總含量也呈顯著正相關(guān)。因而在實驗中容重的大小成了一個檢測項目，容中大小的測定可以直接使用電子容重器進行測定分析。
該款容重器是根據(jù)LS/T3701-1993《HGT-1000型谷物容重器》標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)中“引用標(biāo)準(zhǔn)”和GB1353-2009《玉米》新國標(biāo)中測量糧食容重要求而研制。該產(chǎn)品通過標(biāo)準(zhǔn)要求測量糧食的容重并制定其等級，所以對糧食收購、儲藏、加工起到了關(guān)鍵性作用。不同顆粒大小的谷物在測定過程中所使用的型號也是一定的差異。例如大顆粒谷物在進行操作的時候可以選用GHCS-1000A或者是GHCS-1000L，后者是大小種子通用的容重器，而GHCS-1000則是適合小顆粒種子的儀器，同時儀器還存在打印功能，可根據(jù)需求自行選擇。同時根據(jù)監(jiān)測的對象不同有存在玉米容重器，小麥容重器，玉米小麥容重器等。
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