中文名：藏紅花酸乙酯，又名(2,6,6-三甲基-1,3-環(huán)己烯烷基)甲酸乙酯。
英文名：ethyl safranate
CAS編號：35044-58-7
EINECS：252-335-9
理化指標(biāo)編輯
外觀：無色或淺黃色液體。
分子式：C12H18O2
分子量：Mr194.30
閃點：81℃，d20/20 0.959-0.969，n20/D 1.474-1.480
香氣特征：藏紅花酸乙酯有強的穿透力和滲透性，橘油天然、清新的蘋果、玫瑰和突厥酮香型，并帶有木香。能在聞香紙上留香數(shù)天。
存在與制備編輯
存在：自然界中存在。
制備：由藏紅花酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)制得。
應(yīng)用編輯
藏紅花酸乙酯廣泛的應(yīng)用于肥皂和洗衣粉中，但主要用途還是在香水和潔廁香精中。廣泛應(yīng)用于玫瑰香型的配方中，即使微小含量也能起到穿透力的頭香效果。產(chǎn)品含量1%，也能用于水果香精，特別是蘋果、梨香型配方中，在這些日化香精中能起到玫瑰-木香主體作用。產(chǎn)品能夠給香精起到很好的天然效果。