丁酸鈉

中文別名:丁酸鈉鹽;正丁酸鈉;正丁酸鈉
英文名稱:Sodium butyrate
英文別名:Butyric acid, sodium salt; Butanoic acid, sodium salt;
Butanoicacid,sodiumsalt; Butanoicacidsodiumsalt; butyratesodium;
sodiumpropanecarboxylate; BUTYRIC ACID SODIUM SALT; BUTYRIC ACID NA;
SODIUM N-BUTYRATE; SODIUM BUTANOATE; N-BUTYRIC ACID SODIUM SALT; NAB;
N-BUTYRIC ACID, SODIUM; SODIUMBUTYRATE,USP; Natriumbutyrat
CAS:156-54-7 
EINECS:205-857-6
分子式:C4H7NaO2
分子量:110.0869
性狀：白色或類白色粉末，有特殊的奶酪酸敗樣的脂臭味
適用動(dòng)物：幼畜（如仔豬，禽類）
添加量：每噸全價(jià)料，仔豬添加1公斤，生長(zhǎng)豬：500-750g，肉雞：500-750g，蛋雞：500-1000g

20公斤/袋，密封，儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)、干燥處，勿與有毒有害物質(zhì)混存。保質(zhì)期2年

1 、丁酸鈉在仔豬生產(chǎn)上的應(yīng)用
   豬奶干物質(zhì)中含有超過3.8%的丁酸鹽。幼年動(dòng)物都有戀母情結(jié)，斷奶后幼畜對(duì)日糧中母源性物質(zhì)仍然保留依賴性。丁酸
鈉具有特征性氣味-酸奶酪樣氣味，能誘使動(dòng)物采食。同時(shí)，丁酸鈉還起到酸化劑的作用，能提高飼糧的適口性。徐光霞等
（2009）報(bào)道，在21日齡斷奶仔豬日糧中添加0.1%丁酸鈉，試驗(yàn)進(jìn)行到第三周，顯著提高了斷奶仔豬的平均日采食量
（p<0.05），試驗(yàn)組比對(duì)照組提高了6.56％。盧玉發(fā)等（2008）在28日齡仔豬飼糧中添加0.8%和1.0%的丁酸鈉，在仔豬斷奶
后1~14天內(nèi)平均日采食量比對(duì)照組分別提高了24.4%和25.8%。Le Gall M. etc（2009）通過研究表明：在仔豬（無(wú)論斷奶前還
是斷奶后）飼糧中添加丁酸鈉，可以增加試驗(yàn)豬采食量(p<0.05)。
    丁酸能促進(jìn)胃泌素的分泌，調(diào)節(jié)胃的排空速度，調(diào)控胃的生理功能，最終促進(jìn)胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。Mazzoni M. etc
研究發(fā)現(xiàn)：在28日齡斷奶仔豬飼糧中添加丁酸鈉，飼喂12天，可以增加胃泌素mRNA的表達(dá)量(p=0.09)。Le Gall M. etc（2009）
通過試驗(yàn)表明：在仔豬斷奶前給仔豬飼喂丁酸鈉，可以減小胃排空的速度，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率。
   短鏈揮發(fā)性脂肪酸，主要是丁酸、醋酸和丙酸，為動(dòng)物提供了高達(dá)30%的維持能。短鏈揮發(fā)性脂肪酸是腸細(xì)胞偏愛的能量
，且極易從腸腔內(nèi)吸收，因此飼糧中添加丁酸鈉，可以改善胃腸道的形態(tài)，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率。徐光霞等（2009）在
21日齡斷奶仔豬日糧中添加0.1%丁酸鈉，可顯著提高斷奶后周十二指腸和回腸絨毛高度與隱窩深度的比值和降低隱窩深度
（p<0.05）。Mazzoni M. etc（2008）研究表明：在28日齡斷奶仔豬飼糧中添加丁酸鈉，可以增加壁細(xì)胞的數(shù)目和胃粘膜厚度
(p<0.05)。
   Manzanilla EG. etc（2006）報(bào)道：在18到22天早期斷奶仔豬飼糧中添加0.3%丁酸鈉，可以提高杯狀細(xì)胞的百分?jǐn)?shù)(p=0.001)
。盧玉發(fā)等（2008）研究指出，飼糧中添加丁酸鈉可以顯著提高斷奶仔豬血清中IgG的濃度。可見，飼糧中添加丁酸鈉可以提
高斷奶仔豬的免疫力。
    丁酸鈉能改善胃腸道形態(tài)，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率，進(jìn)而減少營(yíng)養(yǎng)性腹瀉的發(fā)生率；再加上其能提高動(dòng)物的采食量，提高動(dòng)
物機(jī)體免疫力，因此對(duì)提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能有著積極的作用。徐光霞等（2009）指出：在21日齡斷奶仔豬日糧中添加0.1%丁酸
鈉，可顯著降低仔豬斷奶后1周的腹瀉發(fā)生率（p<0.05），提高斷奶仔豬7～21天的平均日增重（p<0.05），降低料重比（p>0.05）
。盧玉發(fā)等（2008）也報(bào)道，日糧中添加丁酸鈉0.8g/k和1.0g/kg均可顯著降低斷奶仔豬的腹瀉率，而且兩者之間差異不顯著
(p>0.05)；仔豬斷奶后1~14天內(nèi)，0.8g/kg和1.0g/kg添加組均可顯著提高斷奶仔豬的平均日增重，比對(duì)照組分別提高26.2%和
23.5%；0.8g/kg和1.0g/kg添加組均可顯著提高斷奶仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率，比對(duì)照組分別提高4.9%和3.5%。Le Gall M. etc（2009）
通過試驗(yàn)表明，給斷奶仔豬飼喂丁酸鈉，生長(zhǎng)速度顯著高于對(duì)照組(p<0.05)。
2 丁酸鈉在家禽生產(chǎn)上的應(yīng)用
   崔蕾等(2009)在肉仔雞飼糧中分別添加0、250、500、750和1000mg/kg的丁酸鈉，以研究其對(duì)肉仔雞小腸腸道形態(tài)的影響。
結(jié)果表明：750mg/kg添加組能顯著提高21日齡肉仔雞十二指腸和空腸的絨毛高度和V/C值（p＜0.05），顯著提高42日齡肉仔雞
十二指腸的絨毛高度(p＜0.05)；250、500和750mg/kg添加組能顯著提高21日齡肉仔雞空腸肌層厚度(p＜0.05)，1000mg/kg添加
組與500mg/kg添加組相比，能顯著提高42日齡肉仔雞十二指腸黏膜厚度和肌層厚度(p＜0.05)。
   小腸腸道形態(tài)的改善，有助于動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。張雪艷（2008）研究指出：在48周齡商品蛋雞飼糧中添加300
ppm丁酸鈉，粗蛋白和能量表觀代謝率顯著高于對(duì)照組(p<0.05)，總磷表觀代謝率極顯著高于對(duì)照組(p<0.01)
  丁酸具有較好的殺菌作用，直接擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，通過降低胞內(nèi)pH，抑制某些大分子，如DNA、RNA、蛋白質(zhì)或脂類等細(xì)
胞膜的組成成分的代謝，破壞病原菌細(xì)胞膜的完整性，從而達(dá)到殺菌作用。張雪艷（2008）研究了丁酸鈉對(duì)48周齡商品蛋雞
腸道ph值和腸道菌群的影響，結(jié)果表明：與對(duì)照組相比，丁酸鈉組顯著減少了空腸、盲腸、結(jié)腸中大腸桿菌的數(shù)量(p<0.05)，
增加了乳酸桿菌的數(shù)量(p<0.05)；另外，丁酸鈉組顯著降低了空腸、盲腸、結(jié)腸的pH值(p<0.05)?？梢钥闯?，飼糧中添加丁酸
鈉可以促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)，因而降低了腸道的pH值，進(jìn)而抑制了大腸桿菌等致病菌的生長(zhǎng)。
  飼糧中添加丁酸鈉，可以提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率，抑制腸道中致病菌的生長(zhǎng)，減少疾病的發(fā)生率，進(jìn)而對(duì)動(dòng)物的生產(chǎn)性能產(chǎn)
生有益的影響。張雪艷（2008）報(bào)道：在48周齡商品蛋雞飼糧中添加丁酸納，與對(duì)照組相比，產(chǎn)蛋率提高了7.35%(p<0.01)，
料蛋比降低了6.37%(p<0.01)。
用途：廣泛用于畜禽飼料添加中，可以提高采食量、飼料報(bào)酬和日增重。增強(qiáng)動(dòng)物健康水平。減少腹瀉和死亡率。
其特殊氣味對(duì)幼豬具有很強(qiáng)的誘食性，可作為一種誘食劑；可添加于各種飼料以提高采食量、飼料轉(zhuǎn)化率、提高經(jīng)濟(jì)效益。

腸能素簡(jiǎn)介
    腸能素是挑戰(zhàn)集團(tuán)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專家根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究的最新成果，結(jié)合我國(guó)現(xiàn)代畜禽飼養(yǎng)理念開發(fā)的新一代高效、安全、環(huán)保型飼料產(chǎn)品，該產(chǎn)品具有電解質(zhì)平衡調(diào)節(jié)劑、胃腸生理調(diào)節(jié)劑、誘食劑的多重功效。斷奶仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，機(jī)能未完善，導(dǎo)致消化酶分泌量不足，對(duì)飼料消化不完全；同時(shí)由于大豆球蛋白等抗原因子的存在，會(huì)造成仔豬過敏性腸黏膜損傷，引起仔豬腹瀉。腸能素作為腸道高效能量來(lái)源，在促進(jìn)腸道發(fā)育，保持腸道黏膜結(jié)構(gòu)與功能的完整性方面發(fā)揮重要作用。
 
    腸能素的有效成分是一種n-丁酸鈉鹽，又叫丁酸鈉，英文名Sodium Butyrate，分子式C4H7O2Na，分子量為110.09，熔點(diǎn)250.0-253.0℃，容重0.96 gms/cm3（20.0℃）。
  
    丁酸鈉的有效成分是一種短鏈揮發(fā)性脂肪酸--丁酸。由于丁酸具有游離性和揮發(fā)性的特點(diǎn)，畜牧和飼料生產(chǎn)中將其制成相對(duì)穩(wěn)定的鈉鹽。不同于醋酸或丙酸等短鏈揮發(fā)性脂肪酸，丁酸水、脂兩親，偏重于親脂，加之在pH值4-6時(shí)比較不易被分解，飼喂后部分避過水性環(huán)境的小腸，直接進(jìn)入盲腸和結(jié)腸。作為一種生物調(diào)節(jié)劑，丁酸在改善胃腸道機(jī)能，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能方面發(fā)揮重要作用。
腸能素主要功能
    1.提高采食量；
    2.提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率；
    3.提高飼料報(bào)酬；
    4.提高日增重；
    5.提高動(dòng)物的健康水平。
腸能素作用機(jī)制
    1.促進(jìn)胃腸道細(xì)胞的增殖和成熟；
    2.作為腸道細(xì)胞，特別是盲腸和結(jié)腸細(xì)胞快速能量來(lái)源；
    3.維持小腸黏膜上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整性，促進(jìn)小腸消化吸收；
    4.維持腸道黏膜上皮細(xì)胞的正常形態(tài)，維護(hù)腸黏膜的正常的機(jī)械屏障作用；
    5.維護(hù)胃腸道內(nèi)有益微生物菌叢；
    6.抑制腸道炎癥反應(yīng)；
    7.增加細(xì)胞葡萄糖運(yùn)載體的表達(dá)。 
用法與用量
    本品可先制成預(yù)混劑、預(yù)混料，然后再與配合飼料的其它組份混合均勻后使用，也可直接與配合飼料各組份混合均勻后使用；既可應(yīng)用于飼料廠，也可直接應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)。但要求本品在使用前，務(wù)必與配合飼料各組分混合均勻。本品稍有吸濕性，但不影響使用效果。
                                             推薦添加量（千克/噸配合飼料）  
貯存
    密封，貯存于陰涼、通風(fēng)、干燥處，勿與有毒有害物質(zhì)混存。