維生素C棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家137-66-6

L-抗壞血酸棕櫚酸酯
中文名：維生素C棕櫚酸酯
英文名：Vitamin C Palmitate
化學(xué)名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
分子式：C22H38O7
CAS：137-66-6
性狀：白色或類白色粉末，幾乎不溶于水，易溶于乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。
主要用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧保鮮劑。
應(yīng)用：廣泛用于食品及飲料領(lǐng)域。它是一種高效、安全、無(wú)毒、脂溶性的抗氧劑，多用于嬰兒食品、罐頭、奶油等，可添加到藥物軟膏及膠囊制劑中以增加藥物穩(wěn)定性。

用途：脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，嬰兒配方食品，幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品中，具有抗氧化及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能。用做VE的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯且耐高溫，適用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢中心的檢驗(yàn)完全達(dá)到國(guó)家GB1631-41996的標(biāo)準(zhǔn)，也符合國(guó)外FCC（IV）標(biāo)準(zhǔn)，是一種無(wú)毒無(wú)害的多功能營(yíng)養(yǎng)性抗氧保鮮劑。 

使用方法： 

1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5％的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。 

2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。 
使用量： 
1.嬰兒配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過(guò)0.01g/kg； 

2.幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過(guò)0.05g/kg； 

3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計(jì)，添加量不超過(guò)0.2g/kg； 

4. 其他：本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。 

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB 16314-1996
項(xiàng)目                                             標(biāo)準(zhǔn)
外觀                                             白色或黃白色粉末
比旋度                                         +21°―+24°
熔點(diǎn)范圍                                     107℃―117℃
干燥失重                                     ≤2.0%
熾灼殘?jiān)?                                    ≤0.1%
砷鹽                                             ≤0.0003%
重金屬                                         ≤0.001%
含量                                             ≥95.0%
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：兩年。