L-胱氨酸

中文名稱:L-胱氨酸
中文同義詞:胱氨酸;L-胱胺酸;L-胱氨酸;雙巰丙氨酸;雙硫丙氨酸;
英文名稱:L-Cystine
CAS號:56-89-3
EINECS號:200-296-3
分子式:C6H12N2O4S2
分子量:240.3
熔點:>240 °C (dec.)(lit.)
比旋光度:-224 º(c=2 in 1M HCl)
含量:99%
包裝:25kg紙板桶
化學(xué)性質(zhì):白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；極微溶于水；不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑，易溶于稀酸和堿性液中，在熱堿液中易分解；pI4.6；分解點為260-261℃；比旋光度[α]20D-223.4°(0.5-2.0mg/ml，5mol/L HCl)。
用途:用于生化研究，生物培養(yǎng)基的制備，醫(yī)藥上用于肝炎、放射性損傷的防治、各種禿發(fā)癥、及藥物中毒，也可用于急性傳染病、支氣管哮喘、神經(jīng)痛及濕疹和燒傷的輔助治療。營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味劑。用于奶粉的母乳化。面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑，用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑)、發(fā)酵粉。醫(yī)藥上用于促進(jìn)傷口愈合．治療皮膚過敏癥，解毒劑，造血劑等。