苯甲醛 

產品名:苯甲醛
中文別名:安息香醛;苯醛;人造苦杏仁油
英文名稱:Benzaldehyde 
英文別名:Almond artificial essential oil;Artificial Almond Oil
分子式:C7H6O 
分子量:106.12 
CAS號:100-52-7 
EINECS號:202-860-4
外觀:苯甲醛為無色液體，苯甲醛有苦杏仁氣味。苯甲醛微溶于水，可混溶于乙醇、苯、氯仿。
含量:≥98%
包裝:200kg/塑料桶 
用途:苯甲醛是重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等，也用作香料。苯甲醛可作為特殊的頭香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰4、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之。苯甲醛在GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。苯甲醛主要用于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精，用量可達40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑，加入量每kg糖水3ml。

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