酸水解酪蛋白

中文同義詞:水解干酪素;酸水解酪蛋白;酪蛋白氨基酸;酪蛋白氨基酸(無維生素);水解酪蛋白氨基酸;牛奶氨基酸;水解酪蛋白;水解酪蛋白酸微生物檢測用無維生素
英文名稱:N-Z-AMINE A
英文同義詞:ACID HYDROLYSATE;CASEIN ENZYMATIC HYDROLYSATE;CASEIN HYDROLYSATE ENZYMATIC;CASEIN HYDROLYSATE ENZYMATIC SOLUBLE;CASEIN HYDROLYSATE HYDROCHLORIDE;CASEIN HYDROLYSATE
酸水解酪蛋白CAS號:65072-00-6
來源:以優(yōu)質(zhì)的酪蛋白為原料，用強酸深度水解、脫色、脫鹽、濃縮、噴霧干燥而成的白色或淡黃色粉狀物。
酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，是人、動植物、微生物最基本的營養(yǎng)成分之一。人和微生物可通過蛋白質(zhì)間接獲取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被鹽酸水解成氨基酸組分時藥用級可作為能量合劑直接供給人們補充能量，試劑級可用作微生物的培養(yǎng)基。
項目單位值最低限度最高
pH值（25·C）:5.04.86.5
水份:6.0%
含量:14%
性質(zhì):是一種淡黃色粉末
包裝:25kg紙板桶
功能及作用:酸水解酪蛋白具有增香增鮮，促進動物食欲。該產(chǎn)品谷氨酸含量高，具有調(diào)節(jié)口感，促進食欲之功效?？焖傺a充動物營養(yǎng)，增強飼料的利用率。該產(chǎn)品所有氨基酸均為水解游離氨基酸，無消化損失；由于多種氨基酸的復(fù)合效應(yīng)，可增強其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用；亦可利用氨基酸對微量元素的結(jié)合能力，增強飼料微量元素的利用率。促進動物的皮毛生長。該產(chǎn)品富含胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸等有利于動物皮毛生長的氨基酸，動物食后有皮膚紅潤、毛發(fā)發(fā)亮的反應(yīng)。酸水解酪蛋白具有一定的粘合能力，能增強顆粒料的定型作用。酸水解酪蛋白總氮為80%左右，對植物生長具有機長效補氮的作用，可敖合微量元素，促進植物吸收作用。酸水解酪蛋白可直接用于微生物發(fā)酵中培養(yǎng)基或營養(yǎng)發(fā)酵液的配制，提高菌種快速繁殖能力及產(chǎn)酶能力縮短發(fā)酵周期，從而提高發(fā)酵中的產(chǎn)出率。