化學名稱： 葡萄糖酸鉀
英文名稱：Potassium  Gluconate
分子式：C₆H₁₁KO₇ 無水    C₆H₁₁KO₇· H₂O 一水
分子量： 234.25 無水   252.26 一水   
性狀：白色或黃白色結晶性粉末，無臭，微有苦味。
質量標準： USP35 、FCC
性能及用途：用作營養(yǎng)強化劑、醫(yī)藥中間體。
（1） 鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的應激性和正常功能。
（2） 鉀參與碳水化合物、蛋白質的代謝，維持細胞內(nèi)正常滲透壓。
（3） 鉀可幫助輸送氧氣到腦部，維持心肌的正常功能，增進思路的清晰。
（4） 當體內(nèi)缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花以及心理冷淡，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹死亡。
（5） 缺鉀會減少肌肉的興奮性，使肌肉的收縮和放松無法順利進行，容易倦怠。
包裝：本品采用紙板桶，內(nèi)襯PE塑料袋，凈重25KG。
運輸：本品為非危險品，可按一般化學品運輸，防日曬、雨淋，禁與其它危險品及有毒物品混裝。
貯存：本品貯存在通風、干燥、清潔良好的室溫環(huán)境中，儲存期兩年。