丙酸鈣
價(jià)格：12000 元/噸
包裝：25kg/袋
含量(%)：99％
含量 99%  25kg/袋  12000/噸
分子式：C6H10CaO4?0~1H2O
分子量：186.22
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：HG2921-1999(取代GB6225-86)
性 狀：白色結(jié)晶、顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無(wú)臭或帶輕微丙酸氣味。作為食品添加劑一般使用一水鹽。
對(duì)熱和光穩(wěn)定。有吸濕性。易溶于水（40%），不溶于醇類，10%水溶液的PH值為8-10。
在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，具抗菌作用，比山梨酸弱，比乙酸強(qiáng)。對(duì)酵母不起作用。
但在面包制造中，鈉鹽的堿性是酵母活性稍微有下降。產(chǎn)品規(guī)格 25KG 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) HG2921-1999
用　途：防腐劑；防霉劑。 包　裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每 袋凈重25kg。
貯　存：本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)中，防止雨淋受 潮，與有毒物品分開(kāi)存放。
CAS號(hào)： 4075-81-4
中文別名： ;丙酸鈣鹽;初油酸鈣;丙酸鈣;丙酸鈣;丙酸鈣鹽水合物;
英文名稱： Calcium Propionate
 熔點(diǎn)： 300℃
水溶性： 1 g/10 mL
物化性質(zhì)： 性狀 白色顆?；蚍勰┚w。具有良好的流動(dòng)性。無(wú)臭，刺激性小。