海藻酸丙二醇酯9005-37-2　

產品名稱:海藻酸丙二醇酯

別名:藻酸丙二醇酯；褐藻酸丙二醇酯 

英文名稱:Propylene glycol alginate 　

海藻酸丙二醇酯CAS:9005-37-2　

分子式:（C9H14O7）n 　　

結構單元相對分子質量:234.21（理論值） 　　

理化性質:海藻酸丙二醇酯是白色至黃白色，較粗或微細的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。

質量要求:質量標準（GB10616?2004） 　　

酯化度/%:≥ 80.0 　　

不溶性灰分/%:≤ 1.0 　　

干燥失重/%:≤ 20.0 　　

砷（以As計）/%:≤ 0.0002 　　

重金屬（以Pb計）/%:≤ 0.002 　　

鉛/%:≤ 0.0005 　　

含量:80%

用途:海藻酸丙二醇酯是一種增稠劑、穩(wěn)定劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中規(guī)定：啤酒、飲料，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。

125/kg（報價）