CAS號589-68-4對應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)是肉豆蔻酸單甘油酯（Monomyristin），以下是對該物質(zhì)的詳細(xì)介紹：

一、基本信息

• 英文名稱：Monomyristin

• CAS號：589-68-4

• 分子式：C17H34O4

• 分子量：302.449（或302.45）

• 常用名：肉豆蔻酸單甘油酯

• 其他名稱：甘油單肉豆寇酸酯；2,3-二羥丙基十四烷酸酯；1-肉豆蔻酸單甘油酯；單豆蔻酸甘油酯；肉豆寇酸單甘油酯；DL-Α-肉豆蔻脂；單肉豆蔻脂；2,3-Dihydroxypropyl tetradecanoate；1-Monotetradecanoyl-rac-glycerol；Monomyristin rac-1-Myristoylglycerol；DL-α-Myristin

二、物理性質(zhì)

• 外觀性狀：白色至極淡的黃色晶體或粉末

• 熔點(diǎn)：68~70°C

• 沸點(diǎn)：424.8±25.0°C（at 760 mmHg）或363.47°C（有差異可能是測試條件不同）

• 密度：1.0±0.1 g/cm3或0.9748 g/cm3（有差異可能是測試條件或方法不同）

• 閃點(diǎn)：141.3±16.7°C

• 蒸汽壓：0.0±2.3 mmHg（at 25°C）

• 折射率：1.468或1.4230（有差異可能是測試條件或方法不同）

• 溶解性：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑

三、化學(xué)性質(zhì)

• 穩(wěn)定性：常溫常壓下穩(wěn)定，避免與不相容物質(zhì)接觸，避免熱、火焰和火花

• LogP值：5.10（預(yù)測值）

四、用途與功能

• 用途：僅用于科研，不能用于人體或其他非科研用途

• 功能：

• 抑制2-油酰甘油的水解和脂肪酸酰胺水解酶（FAAH）活性

• 對金黃色葡萄球菌和聚集性放線菌有抗菌活性

• 對白色念珠菌有抗真菌活性

五、安全信息

• 儲存條件：儲存于陰涼處，建議儲存溫度為-20°C，保持容器緊閉，儲存在干燥通風(fēng)處

• 危險(xiǎn)性：根據(jù)化學(xué)品全球統(tǒng)一分類與標(biāo)簽制度（GHS）的規(guī)定，不是危險(xiǎn)物質(zhì)或混合物

• 急救措施：如不慎吸入，請將患者移到新鮮空氣處；如停止呼吸，給予人工呼吸；用肥皂和大量水沖洗皮膚，用水沖洗眼睛作為預(yù)防措施；切勿給失去知覺者從嘴里喂食任何東西；用水漱口

綜上所述，CAS號589-68-4對應(yīng)的肉豆蔻酸單甘油酯是一種重要的化學(xué)物質(zhì)，在科研領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。