抑肽酶是一種廣譜蛋白酶抑制劑，有以下具體應用：

1.臨床治療：

減少手術出血：在心臟手術、肝臟手術等大型外科手術中，抑肽酶能抑制纖溶酶的活性，減少纖維蛋白的溶解，從而降低手術過程中的出血量，減少輸血量，降低因輸血引起的并發(fā)癥風險。

治療急性胰腺炎：可抑制胰蛋白酶等多種胰酶的活性，減輕胰酶對胰腺組織的自身消化，緩解胰腺炎的癥狀，降低并發(fā)癥的發(fā)生率和病死率。

防治休克：在休克治療中，抑肽酶通過抑制激肽釋放酶，減少緩激肽的生成，從而減輕休克時的血管擴張和通透性增加，改善微循環(huán)，有助于休克的治療和恢復。

治療腸瘺及腸梗阻：能抑制腸道中各種蛋白酶的活性，減少蛋白酶對腸黏膜的損傷，促進腸黏膜的修復，有利于腸瘺的愈合和腸梗阻的緩解。

2.醫(yī)學研究：

作為工具酶：在生物化學和細胞生物學研究中，抑肽酶常被用作工具酶，用于抑制蛋白酶的活性，防止蛋白質在實驗過程中被降解，從而保證實驗結果的準確性和可靠性。

研究蛋白酶作用機制：通過與不同蛋白酶的特異性結合，幫助研究人員了解蛋白酶的結構與功能關系、酶的活性中心、底物特異性等，為開發(fā)新的蛋白酶抑制劑和治療藥物提供理論基礎。

3.其他領域：

食品保鮮：由于其能夠抑制蛋白酶的活性，可用于防止食品中的蛋白質被降解，延長食品的保質期，保持食品的品質和口感。

化妝品：添加到化妝品中，可抑制皮膚表面蛋白酶的活性，減少蛋白質的分解，有助于保持皮膚的彈性和光澤，延緩皮膚衰老。