產(chǎn)品名稱(chēng):燕麥香精
燕麥?zhǔn)呛瘫究埔荒晟荼局参?,為谷?lèi)的一種,主要利用的部分是成熟的種子以及綠色頂穗。*是用來(lái)當(dāng)作軍馬的飼料用,也有人用來(lái)銀鴿子。但是,燕麥中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,光當(dāng)成飼料用實(shí)在太可惜了,所以現(xiàn)在有許多燕麥的產(chǎn)品在市面上可以看到喔!像是燕麥片、麥精片、燕麥速食粥、燕麥面包及饅頭、燕麥茶等產(chǎn)品。除了做成燕麥相關(guān)產(chǎn)品之外,如果將燕麥整粒添加在飯中一起烹調(diào),也粉健康嘀。
格魯特(1963)報(bào)道:燕麥對(duì)新斷奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明顯的*。在21例男性青年中,服用三周,膽固醇*,但停用兩周后,它又回升近原水平。
使用范圍:適用于各種食品中。
使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。配料:食用香料、食用香精載體。
注意事項(xiàng):為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。參考用量:0.1-0.5%(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
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