一、基本信息

• 化學(xué)名稱：L - 3,3'- 二硫代雙 (2 - 氨基丙酸)

• 分子式：C?H??N?O?S?

• 分子量：240.30

二、性狀

• 通常為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味酸。

• 難溶于水，微溶于乙醇和乙醚，易溶于稀酸和堿溶液。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

• 保健品領(lǐng)域

• 美容養(yǎng)顏：作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，可幫助減少皺紋，增加皮膚彈性，使皮膚更加光滑細(xì)膩，起到美容養(yǎng)顏的作用。同時(shí)，對(duì)頭發(fā)的健康也有積極影響，可使頭發(fā)更加柔順、有光澤。

• 增強(qiáng)免疫力：其抗氧化特性有助于維持身體細(xì)胞的健康，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，幫助人體抵御疾病。

• 食品領(lǐng)域

• 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加到面包、餅干、奶粉等食品中，以提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿足特殊人群對(duì)含硫氨基酸的需求。

• 保鮮劑：L - 胱氨酸具有一定的抗氧化性，可作為食品保鮮劑，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，防止食品中的油脂氧化酸敗，保持食品的風(fēng)味和品質(zhì)。

• 化妝品領(lǐng)域

• 護(hù)膚產(chǎn)品：添加到護(hù)膚品中，如面霜、乳液、面膜等，具有保濕、抗氧化和修復(fù)皮膚的功效，能夠改善皮膚的質(zhì)地和外觀，減少皮膚炎癥和過(guò)敏反應(yīng)。

• 護(hù)發(fā)產(chǎn)品：常用于洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、發(fā)膜等護(hù)發(fā)產(chǎn)品中，可修復(fù)受損發(fā)質(zhì)，增加頭發(fā)的光澤和彈性，防止頭發(fā)干燥、分叉和斷裂。

• 動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域

• 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：在動(dòng)物飼料中添加 L - 胱氨酸，可提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和體重增加，尤其對(duì)家禽、家畜等的幼崽生長(zhǎng)發(fā)育有顯著的促進(jìn)作用。

• 改善毛皮質(zhì)量：有助于提高動(dòng)物毛皮的質(zhì)量和光澤度，使毛皮更加柔軟、光滑，對(duì)于養(yǎng)殖毛皮動(dòng)物如狐貍、水貂等具有重要意義。

• 增強(qiáng)免疫力：增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力和抗應(yīng)激能力，減少疾病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。