L-乳酸脫氫酶(L-LDH):乳酸脫氫酶負責在發(fā)酵代謝中將丙酮酸轉化為乳酸。其還可催化其他L-2-羥基單羧酸的氧化。
乳酸脫氫酶(LDH)的總分子量為140kDa,由4個亞基組成,稱為M亞基(肌肉)和H亞基(心 臟)。這些亞基可以以5種組合(M4、M3H1、M2H2、MH3和H4)中的任何一種進行混合。 骨骼肌含有LDH,其主要是M4,含有少量M3H和微量的H2H2。 H和M亞基的分子量非常相似,但氨基酸組成十分不同。兔肌肉LDH在pH5.0的乙酸鹽-氯化物中可解離為二聚體物質(MW = ~70kDa),該解離是可逆的。氧化乙醛酸和乳酸。
生化/生理作用:
乳酸脫氫酶負責在發(fā)酵代謝中將丙酮酸轉化為乳酸。其還可催化其他L-2-羥基單羧酸的氧化。
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