一、概述
?????? 本系列生物成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)包括糧食、蔬菜、雞肉等 10 種，可供農(nóng)業(yè)環(huán)境地球化學(xué)調(diào)查與評價(jià)及食品衛(wèi)生安全評價(jià)等生物樣品成分分析用作量值和質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)。
二、樣品制備
?????? 在代表性的產(chǎn)地選取原料，經(jīng)選材、清洗、晾干，糧食等于 60℃烘干，用高鋁瓷球磨機(jī)或制粉機(jī)粉碎，蔬菜、雞肉、蘋果經(jīng)冷凍干燥用球磨機(jī)粉碎，過 80 目篩（油脂性樣過 60 目篩），篩上樣混勻后分裝，雙層復(fù)合膜作外包裝，雞肉、奶粉、黃豆在-10℃下保存，其余樣品在空調(diào)間內(nèi)避光保存。
三、認(rèn)定值與不確定度
?????? 數(shù)據(jù)不少于 6 組、有不同原理的準(zhǔn)確方法測試且一致性良好者為認(rèn)定值；數(shù)據(jù)少（但不少于 3 組）或精度不符合要求者為參考值，用帶括號數(shù)據(jù)表示。不確定度（U）用公式![]()
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估算，式中 ua，ub分別為 A 類和 B 類標(biāo)準(zhǔn)不確定度，t 為 t 分布取 95％的置信度、自由度為 n-1 的 t 值，s 和 n 為測試數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)偏差和數(shù)據(jù)組數(shù)，R 和 m 為分析方法平均值的極差和參與統(tǒng)計(jì)（n≥2）的方法數(shù)，測試方法單一的用 s 作不確定度的估計(jì)值。 四、分析方法
?????? 定值分析方法及測試的元素（元素符號下劃線橫線的為主要測試方法），ICP-MS：As B Ba Be Bi Br Cd Ce Co Cr Cs Cu Dy Er Eu Gd Ge Hf Ho I La Li Lu Mn Mo Nb Nd Ni Pb Pr Rb Sb Sc Se Sm Sn Sr Tb Th Ti Tl Tm U V Y Yb Zn；ICP-AES：Al B Ba Ca Co Cr Cu Fe K Li Mg Mn Na Ni P Pb S Sb Si Sr Zn；INAA：Al As Ba Br Ca Ce Cl Co Cr Cs Cu Eu Fe Hf I K La Mg Mn Mo Na Rb S Sb Se Sm Sr Tb Th U V Zn；XRF：Al Br Ca Rb Cu Fe K Mg Mn Na Rb S Si Sr Zn；AFS：As Bi Hg Sb Se；AAS：Ca Cu Fe K Mg Mn Na Zn；GFAAS：Cd Pb；COL：Al B Cl I P Si；VOL：N S；POL：Mo；IC：Br Cl I；IES：F；AES：B Sn。
五、均勻性和穩(wěn)定性
????? 隨機(jī)抽取 24 個(gè)子樣，用 XRF 壓片法作雙份，分析不同性質(zhì)和含量的約 8 種元素，在良好的測試精度下方差檢驗(yàn)結(jié)果表明均勻性符合要求。樣品在 1 年時(shí)間內(nèi)對多種不同性質(zhì)和含量的元素進(jìn)行 4 次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果表明樣品穩(wěn)定，今后將繼續(xù)進(jìn)行定期跟蹤檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)變化時(shí)通知用戶。
六、使用與存放
?????? 樣品以高密聚乙烯塑料瓶發(fā)行包裝，35g/瓶。樣品于<26℃溫度下保存。80℃（易揮發(fā)元素 60℃）烘 4h 后進(jìn)行測試。最小取樣量為 0.2g。用后應(yīng)立即緊蓋、用不透光的復(fù)合塑料袋密封包裝后置于干燥器中短期保存。開封后請盡快使用，如發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)停止使用。
七、測試單位
?????? 國家地質(zhì)實(shí)驗(yàn)測試中心、中國科學(xué)院上海應(yīng)用物理研究所、安徽省地質(zhì)實(shí)驗(yàn)研究所、湖北省地質(zhì)實(shí)驗(yàn)研究所、南京綜合巖礦測試中心、成都綜合巖礦測試中心、吉林省地質(zhì)科學(xué)研究所、福建省地質(zhì)測試研究中心、地球物理地球化學(xué)勘查研究所、營養(yǎng)與食品安全研究所、中國原子能科學(xué)研究院、中國科學(xué)院高能物理所、山東省地質(zhì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究院。
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