化學(xué)名稱:鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉
化學(xué)式:C?H?NO?SNa
分子量:205.17
CAS 登錄號(hào):128-44-9
外觀性狀:白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或微有香氣,味濃甜帶苦。
溶解性:易溶于水,在水中的溶解度較大,溶液呈中性或微堿性;微溶于乙醇,不溶于氯仿和乙醚等有機(jī)溶劑。
甜度:其甜度是蔗糖的 200 到 700 倍左右,不同的使用環(huán)境和檢測(cè)條件下甜度倍數(shù)會(huì)略有差異。
按照規(guī)定的使用范圍和劑量使用,糖精鈉被認(rèn)為是相對(duì)安全的食品添加劑。不過(guò)大量攝入糖精鈉可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定不良影響,例如有研究提示長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能影響胃腸道消化酶的正常功能、干擾體內(nèi)某些代謝過(guò)程等。
多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都對(duì)其在食品中的使用限量有嚴(yán)格規(guī)定,以此來(lái)保障消費(fèi)者的食用安全。
食品工業(yè)方面:常被用于飲料(如一些低糖或無(wú)糖的碳酸飲料等)、蜜餞、醬菜、糕點(diǎn)、餅干等食品中,用于替代蔗糖等天然糖類(lèi),滿足消費(fèi)者對(duì)甜味的需求,尤其適用于糖尿病患者等需要控制糖分?jǐn)z入人群可食用的食品中。
日化產(chǎn)品方面:在牙膏、漱口水等口腔護(hù)理產(chǎn)品中有時(shí)也會(huì)添加,用于改善產(chǎn)品的口感,使其在使用時(shí)有一定的甜味。
中山市迪欣化工有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
陳經(jīng)理