軟化保濕劑是以海藻，多糖為主要原料，配以保濕，乳化，增稠等多

種原料復(fù)合而成，主要用于米面制品的保軟（防止硬化），改善口感

耐儲(chǔ)藏，延長保存期。

用法;直接摻與面粉中，攪拌均勻加水調(diào)和即可。
【作用功能】1.能顯著提高糕點(diǎn)的持水能力，防止糕點(diǎn)在儲(chǔ)存期間因

失水而發(fā)生干燥、崩裂、掉渣的現(xiàn)象。
2.可以持久保持糕點(diǎn)的天然色澤，防止糕點(diǎn)發(fā)生氧化現(xiàn)象，延長糕點(diǎn)

的保質(zhì)期。
3.改善糕點(diǎn)的口感，使糕點(diǎn)顏色好看，口味醇香，增加產(chǎn)品的附加值

提高客戶的經(jīng)濟(jì)效益。
【使用范圍】適用于各類面包、蛋黃派，沙琪瑪、糕點(diǎn)等，也可用于

生濕面條，面皮，餃子皮，米粉米線的軟化保濕。
用量;每公斤原料用5-15克（參考量）。