中文名稱:愈創(chuàng)木酚,也稱為鄰甲氧基苯酚、2 - 甲氧基苯酚。
英文名稱:Guaiacol,o - Methoxyphenol。
分子式:。
分子量:124.14。
它是一種有機化合物,屬于酚類和芳香醚類。
外觀:通常為無色至微黃色的油狀液體。
氣味:有特殊的芳香氣味,類似香莢蘭豆的香氣。
沸點:205 - 206℃,在這個溫度下,愈創(chuàng)木酚會從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。
熔點:32 - 33℃,當溫度低于熔點時,會凝固成固體。
密度:1.129(20℃),根據(jù)這個密度可以計算一定體積愈創(chuàng)木酚的質(zhì)量。
溶解性:微溶于水,能與乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑混溶。這是因為分子結(jié)構(gòu)中的甲氧基和苯環(huán)使其具有一定的疏水性,而酚羥基又能與有機溶劑有一定的相互作用。
酸性:由于含有酚羥基,具有酸性??梢院蛪A發(fā)生中和反應,例如與氫氧化鈉反應生成鈉鹽,反應式為。
氧化反應:酚羥基容易被氧化。在空氣中放置時間過長,顏色可能會逐漸變深,這是因為被空氣中的氧氣氧化。在強氧化劑作用下,如高錳酸鉀,酚羥基可被氧化為羰基或羧基。
取代反應:苯環(huán)上的氫原子可以發(fā)生取代反應。在鹵化反應條件下,例如在溴化鐵催化下與溴發(fā)生反應,可在苯環(huán)上引入溴原子。同時,甲氧基的存在也會影響苯環(huán)上取代反應的位置選擇性,通常是鄰位和對位更容易發(fā)生取代反應。
醚鍵反應:分子中的甲氧基相對穩(wěn)定,但在一些特定的反應條件下,如在強酸作用下,醚鍵也可能會斷裂,生成相應的酚和鹵代烴等產(chǎn)物。
天然提取:主要來源于木材干餾得到的木焦油。在木焦油的分餾過程中,可以分離出愈創(chuàng)木酚。此外,一些植物中也含有愈創(chuàng)木酚,例如在煙草的煙霧成分中也能發(fā)現(xiàn)它。
化學合成:可以通過多種化學方法合成。例如,以鄰苯二酚為原料,在堿性條件下與硫酸二甲酯反應生成愈創(chuàng)木酚。
作為有機合成的中間體,用于合成其他復雜的有機化合物,如染料、橡膠助劑等。
是一種重要的香料原料。其特殊的芳香氣味可用于調(diào)配香精,應用于香水、化妝品、香皂等日化產(chǎn)品中,也用于食品香料,如在一些肉類、酒類等食品的香精調(diào)配中使用。
具有祛痰作用。它可以刺激呼吸道黏膜,使分泌物增加,從而起到稀釋痰液、促進痰液排出的作用。
在一些藥物合成中作為中間體。例如,用于合成治療心血管疾病的藥物。
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