3-[[5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己基]氧]-1,2-丙二醇為醇類有機(jī)物,可用作食品添加劑。
沸點(diǎn)362.8±22.0°C(Predicted)
密度 1.00
蒸氣壓 78Paat20℃
折射率 1.474-1.480FEMA3784|3-L-MENTHOXYPROPANE-1,2-DIOL
閃點(diǎn) 177°C
溶解度 可溶于氯仿(少許)、甲醇(少許)
形態(tài) 稠油
酸度系數(shù)(pKa) 13.65±0.20(Predicted)
顏色 無色
氣味(Odor) 非常溫和的薄荷酚類果味
香型 minty
水溶解性 2.27g/Lat20℃JECFANumber1408
LogP 3.5at30℃
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