產(chǎn)品詳情
中文名稱:卡拉膠 | 英文名稱:kappa-Carrageenan |
CAS:11114-20-8 | 品牌: 吉業(yè)升 |
產(chǎn)地: 湖北 | 保存條件: 陰涼干燥處 |
純度規(guī)格: 達(dá)標(biāo) | 產(chǎn)品類別: 其他化工產(chǎn)品 |
別名: i-卡拉膠 | 用途: 食品行業(yè)果凍凝固劑 |
是否進(jìn)口: 否 | 產(chǎn)品規(guī)格: 20/25/50/200KG |
主要用途: 食品行業(yè)果凍凝固劑 | 是否危險(xiǎn)化學(xué)品: 否 |
貨號(hào): A00827 |
2025-02-05
卡拉膠
kappa-Carrageenan
25公斤/50RMB
50
吉業(yè)升
湖北
陰涼干燥處
達(dá)標(biāo)
其他化工產(chǎn)品
卡拉膠
別名:角叉膠
性狀:白色或淺黃色粉末,無臭,無味,口感黏滑,有的產(chǎn)品稍帶海藻味。
分子式:(C12H18O9)n
CAS:11114-20-8
含量:99%
溶解性:不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑,易溶于熱水成半透明的膠體溶液,在70℃以上熱水中溶解速度提升。
膠凝性:在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠。
增稠性:濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體,濃度升高形成高粘度溶膠,則呈非牛頓流體。
協(xié)同性:與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用。
用途:
冰淇淋(雪糕):防乳清分離、延緩溶化。
甜果凍、羊羹:膠凝劑。
巧克力牛奶:懸浮。
果汁飲料:使細(xì)小果肉粒均勻,懸浮
膠脂牛乳:滑潤。
軟糖:膠凝劑。
煉乳:乳化穩(wěn)定。
面包:保水,延緩變硬
加工干酪:避免脫液收縮。
餡餅:糊狀效應(yīng)。
嬰兒奶粉:避免脫脂和乳漿分離。
調(diào)味品:懸浮劑,賦形劑,帶來亮澤感覺。
牛奶布?。耗z凝劑。
罐裝食品:膠凝,穩(wěn)定脂肪。
肉食品:脫液收縮,粘結(jié)劑。
奶昔:懸浮。
啤酒工業(yè):澄清劑,穩(wěn)定劑
酸化乳品:滑膩
牙膏:粘結(jié)
冷凍發(fā)泡糕點(diǎn):避免脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象,不易變形。
包裝:25公斤/袋卡拉膠作為一種凝固劑,可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊.脂做成的果凍彈性不足;用明膠做成果凍的缺點(diǎn)是凝固和融化點(diǎn)低,制備和貯存都需要低溫冷藏;用果膠的缺點(diǎn)是需要加入高溶度的糖和適當(dāng)?shù)膒H值才能.凝固。卡拉膠沒有這些缺點(diǎn),用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒有離水性,因此,其成為果凍常用的凝膠劑。
關(guān)鍵字: 卡拉膠廠家;卡拉膠生產(chǎn)廠家;卡拉膠工廠;卡拉膠價(jià)格;卡拉膠供應(yīng)商;
公司簡(jiǎn)介
武漢吉業(yè)升化工有限公司位于武漢市黃陂區(qū)盤龍城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),專業(yè)從事無機(jī)化工、有機(jī)化工、香精香料、食品添加劑、精細(xì)化工。公司產(chǎn)品大量銷往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江蘇、云南、廣東、廣西、上海。為了更好的為廣大客戶服務(wù),公司設(shè)有專門的售后服務(wù)部,您對(duì)產(chǎn)品有任何的疑問,我們都會(huì)為您細(xì)心解答。
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品質(zhì)服務(wù)
吉業(yè)升化工再通過品牌的傳播、維護(hù)、擴(kuò)張和客戶的口碑,樹立客戶對(duì)品牌的認(rèn)同,使品牌價(jià)值不斷增值。
優(yōu)良團(tuán)隊(duì)
品牌建設(shè)是通過每個(gè)員工一言一行來實(shí)現(xiàn)的。因此,不斷提升吉業(yè)升化工團(tuán)隊(duì)精神也是品牌建設(shè)的重要內(nèi)容。
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
企業(yè)的產(chǎn)品及信譽(yù),是企業(yè)的象征,體現(xiàn)企業(yè)精神和企業(yè)文化內(nèi)涵,直接影響客戶購買體驗(yàn)。吉業(yè)升化工致力為客戶提供品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格公道的產(chǎn)品。
企業(yè)形象
吉業(yè)升化工針對(duì)市場(chǎng)需求和自己的實(shí)際,致力于樹立誠信,質(zhì)量是生命,服務(wù)是靈魂。
成立日期 |
2018-04-19
(7年)
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注冊(cè)資本 |
1000萬人民幣
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員工人數(shù) |
100-500人 |
年?duì)I業(yè)額 |
¥ 1億以上 |
主營行業(yè) |
生物材料,合成材料中間體,其他中間體,通用試劑,紡織用化學(xué)品 |
經(jīng)營模式 |
工廠 |