磷酸二氫銨
【英文名稱】——Ammonium dihydrogen phosphate
【中文別名】——磷酸一銨
【分 子 式】——NH4H2PO4
【分 子 量】——115.03
【CAS 號(hào)】——7722-76-1
【EINECS號(hào)】——231-764-5
【性 狀】——無色至白色有光澤結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,密度1.803g/cm3,熔點(diǎn)190度,
【溶 解 性】——易溶于水,微溶于乙醇,加熱至190度變?yōu)槠姿徜@。
【含 量】——99%
用途——工業(yè)上用于制造滅火器,農(nóng)業(yè)上用于制造復(fù)合肥料,食品上用于面團(tuán)調(diào)節(jié)劑,膨松劑,酵母食料,釀造發(fā)酵助劑;用于焙烤食品,發(fā)酵粉,冷凍甜食,人造奶油,發(fā)泡頂端料等
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