中文名稱 L-硒甲基硒代半胱氨酸
英文名稱3-(Methylseleno)-L-alanine
CAS號26046-90-2分子式C4H9NO2Se分子量182.08EINECS號251-228-4
L-硒甲基硒代半胱氨酸 性質熔點177 °C(dec.)沸點314.1±37.0 °C(Predicted)
應用
3-(甲基硒基)-L-丙氨酸又叫L-硒甲基硒代半胱氨酸,常用作硒營養(yǎng)強化劑。它是第21種人體必需氨基酸—L-硒代半胱氨酸的硒甲基化衍生物,它廣泛存在于黃芪、大蒜、洋蔥和椰菜等植物以及富硒酵母中,具有化學結構明確、毒性小、生物利用率高、補硒效果好等優(yōu)點,不僅對多種腫瘤(如乳腺癌,前列腺癌,肝癌等)有預防作用,而且對癌癥治療有輔助作用,具有廣闊的應用前景。2002年,硒-甲基硒代半胱氨酸被美國FDA認定為最新一代硒源類飲食補充劑;2009年3-(甲基硒基)-L-丙氨酸被我國衛(wèi)生部批準為新型營養(yǎng)強化劑(食品添加劑新品種2009年第11號公告)。
用途2-氨基-3-甲基硒基丙酸是DMBA誘導的乳腺腫瘤的抑制劑。
優(yōu)點
L-硒-甲基硒代半胱氨酸是第21種人體必需氨基酸—L-硒代半胱氨酸的硒甲基化衍生物,它廣泛存在于黃芪、大蒜、洋蔥和椰菜等植物以及富硒酵母中,具有化學結構明確、毒性小、生物利用率高、補硒效果好等優(yōu)點。
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