α-戊基肉桂醛
中文同義詞: 甲位戊基桂醛；alpha-戍基肉桂醛;α-戊基桂醛;茉莉醛;素馨醛 
化學(xué)名：2-戊基-3-苯基丙-2-烯醛;
英文名稱: Amylcinnamaldehyde 
CAS號(hào): 122-40-7 
分子式: C14H18O 
分子量: 202.29 
EINECS號(hào): 204-541-5 
沸點(diǎn)：287-290 °C(lit.) 
密度：0.97 g/mL at 25 °C(lit.) 
FEMA：2061 
折射率：n20/D 1.557(lit.) 
閃點(diǎn)：>230 °F 
含量：97%  
化學(xué)性質(zhì)：黃色油狀液體。稀釋時(shí)有濃厚的茉莉香味。
包裝：200kg(桶裝)
用途：廣泛應(yīng)用于各類日化香精，調(diào)配茉莉、鈴蘭、紫丁香等，在皂用香精中常用量為2～10%，在特殊情況下可達(dá)30～35%。用于低檔皂用洗滌劑香精可獲得更突發(fā)的花香。是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，可用于配制蘋果、杏、桃、草莓等食用香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中15mg/kg；烘烤食品中4.5mg/kg；糖果中4.0mg/kg；冷飲中1.5mg/kg；軟飲料年1.3mg/kg。

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◆ 具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)企業(yè)
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◆ 企業(yè)產(chǎn)品列入國(guó)家火炬計(jì)劃、國(guó)家星火計(jì)劃、國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品項(xiàng)目
◆ 取得國(guó)家發(fā)明專利20項(xiàng)，公告中專利40余項(xiàng)
◆ 產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定主導(dǎo)企業(yè)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)肉桂產(chǎn)品無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的空白
◆ 湖北省政府扶持的上市重點(diǎn)后備企業(yè)
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肉桂系列產(chǎn)品：
【肉桂醇】CAS:104-54-1【肉桂醛】CAS:104-55-2【肉桂醛二乙縮醛】CAS:7148-78-9 【α-已基肉桂醛】CAS: 101-86-0【α-戊基肉桂醛】CAS: 122-40-7【α-溴代肉桂醛】CAS:5443-49-2【對(duì)氟肉桂醛】CAS:24654-55-5【肉桂酸】CAS:140-10-3【肉桂酸甲酯】CAS:03-26-4【肉桂酸乙酯】CAS:103-36-61【肉桂酸丙酯】CAS:7778-83-8 【肉桂酸異丙酯】CAS:7780-06-5【肉桂酸異丁酯】CAS:122-67-8【肉桂酸戊酯】CAS:3487-99-8【桂酸異戊酯】CAS:7779-65-9 【肉桂酸苯乙酯】CAS:103-53-7【甲酸桂酯】CAS:104-65-4 【桂酸桂酯】CAS:122-69-0 【肉桂腈】CAS:1885-38-7 【肉桂酸鉀】CAS:16089-48-8【肉桂酰氯】CAS:102-92-1【肉桂酰胺】CAS:621-79-4 
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